Voorgerechten zonder spaghetti

voor 4 personen Ca. 300 gram rosbief (vlees, aan een stuk), 2 theelepels Dijonmosterd, mespuntje knoflookpoeder, peper, zout, 3 eetlepels olijfolie, 1 blikje[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 rode paprika, in repen 1 gele paprika, in repen 12 sneetjes dun stokbrood (totaal 150 g) 250 g milde geitenkaas, in 12 plakjes[...]

In het koelschap van de supermarkt vind je tegenwoordig een groot assortiment aan maaltijdsalades. Allerlei combinaties zijn verkrijgbaar. Als je alleen op de[...]

voor 4 personen 2 stuk(s) druppels tabasco 2 eetlepel(s) gehakte tuinkruiden (dille kervel,peterselie ) 250 gram gekookt krabvlees 150 gram gele biet(ca) 2[...]

Ingrediënten 1 ui 1 teentje knoflook 6 takjes kervel 1 eetlepel boter 4 eetlepels Limburgse mosterd 1 pot gevogeltefond (380 ml) ½[...]

Ingrediënten 100 g boter 2 takjes tijm 90 g sesamzaad theelepel poedersuiker (150 g en 1) zout ½ dl sinaasappelsap 50 g bloem ½ dl witte[...]

David Lebovitz is een Amerikaan in Parijs. Hij was chefkok-patissier in vooraanstaande restaurants in Californië en nu is hij kookboekenschrijver in Parijs. In[...]

voor 10 personen 500 gr hertenfilet - 500 gr ganzen- of eendenlever. Mayonaise: 7 eidooiers - 1 l olie - 15 gr mosterd - 1 dl azijn - peper - zout. Gember[...]

voor 4 personen (voor 4-5 personen): - 30 gram boter - 40 gram bloem - 1 liter kippebouillon - 1 dl. slagroom, halfstijf geklopt - 2 eierdooiers - 4 eetlepels[...]

voor 4 personen 6 eetl zonnebloemenolie 2 eetl rodewijnazijn 1/2 - 1 eetl Dijon Mosterd 200 g krulandijvie 200 g witlofblaadjes 100 g gerookt mager spek in[...]

voor 4 personen (voor 4-5 personen): - 30 gram boter - 40 gram bloem - 1 liter kippebouillon - 1 dl. slagroom, halfstijf geklopt - 2 eierdooiers - 4 eetlepels[...]

Ingrediënten voor 4 personen 3 sneetjes witbrood olijfolie 400 g geitenkaas met korst (smalle rol) 2 takjes tijm 4 el honing Dressing 20 frambozen 30 ml[...]