Voorgerechten zonder whiskey koffie

Morgen is het 1 november en worden er temperaturen van rond de 19 graden voorspeld. Het blijft gewoon zomer! Maar mocht het toch nog eens een keertje koud[...]

Van bloemkool houden wij altijd restjes over, die dingen zijn soms zo groot. Die restjes zijn ideaal om soep van te maken. Niet alleen bloemkoolrestjes[...]

Ingrediënten 2 uien 1 kruimige aardappelen 2 tl gedroogde tijm 750 ml rundvleesbouillon (van tablet) 1 mespunt nootmuskaat 1 el citroensap 4 sneetjes[...]

Ingrediënten 20 g boter of margarine 25 g bloem 1 flesje witte wijn (250 ml) 1½ groentebouillontablet 1 zakje geraspte pittige kaas (150 g) 1[...]

Ingrediënten 1 ui (gesnipperd) 1 eetlepel olijfolie 1 blik tomatenblokjes (400 g) 1250 ml groentebouillon (van tablet) 1 zakje groentemix (400 g) 1 zakje[...]

Ingrediënten 4 eieren 500 g uien 50 g boter 50 g bloem 1 runderbouillonblokje 3 theelepels (witte wijn)azijn zout en versgemalen peper (versgeraspte)[...]

Mijn no meat monday is gelukt, op de pancetta na. Wat dat betreft ben ik een spekjes-meatless- mondayer. Ingrediënten soep: 1 bosje lente-uitjes 4 à 5 takjes[...]

Je kunt ook voor een garnering van hazelnoten en blauwe kaas kiezen. In ieder geval heeft het wel wat pittigs nodig. Ingrediënten: 1 el boter 1 el olijfolie 1[...]

Het is gewoon een eenvoudige, pure, goede en lekkere soep. Het recept komt uit een van de THE CLASSIC ITALIAN kookboeken van Marcella Hazan, de Grande Dame van[...]

voor 8 personen 5 sjalotten. 1000 gr witte uien-in ringen gesneden. 40 gr boter. 3 L bouillon van 6 runderbouillontabletten. 1 eidooier. 3 el bloem. 4 tenen[...]

voor 6 personen ?70 g boter (+ extra om in te vetten) ?350 g gedroogde spaghetti ?200 g gerookte zalm, in reepjes gesneden ?275 grote garnalen uit de[...]

Rundergehakt, uien, prei, wortels, doperwten, champignons, aardappelen, zonnebloemolie, Bouillonblokje, Japanse ketjap (kikoman), peper, aromat, gembersiroop,[...]

voor 4 personen -4 preien (in stukjes en goed gewassen) -peterselie -40 g boter en 20 g bloem -3/4 l melk -1/8 l room -1/2 l rundsbouillon (tabletje) -40 g[...]

voor 8 personen 5 sjalotten. 1000 gr witte uien-in ringen gesneden. 40 gr boter. 3 L bouillon van 6 runderbouillontabletten. 1 eidooier. 3 el bloem. 4 tenen[...]

voor 6 personen ?70 g boter (+ extra om in te vetten) ?350 g gedroogde spaghetti ?200 g gerookte zalm, in reepjes gesneden ?275 grote garnalen uit de[...]