Voorgerechten zonder boerenkool kaneel

Deze vakantie heb ik weinig eetsouveniers meegenomen naar huis. Niet dat er in Denemarken geen lekker eten in de winkel ligt maar omdat veel in Nederland ook[...]

Had weer erge trek in veel groenten. Zeker in dit seizoen kan je niet genoeg vitamientjes, mineralen en spoorelementen tot je nemen, vind ik. Gisteravond na[...]

Ingrediënten 230 g bloem (+ extra om te bestuiven) 100 g Parmezaanse kaas (geraspt) 125 g koude boter 2 eieren 250 ml melk (+ 2 el extra) 1 schaal[...]

Ingrediënten 1 blikje maiskorrels (300 g) 2 el olijfolie 200 g chorizo ((worst), in blokjes) 1 ui (gesnipperd) 1 pot rundvleesbouillon (350 ml) 400 ml[...]

Ingrediënten 1 ui (gesnipperd) 50 g boter 50 g bloem 1 theelepel gedroogde dragon 5 dl melk 3 kruidenbouillontabletten 2 dl droge witte wijn 250 g[...]

Ingrediënten 15 stuks 15 plakken (oud) stokbrood of ciabatta wat druppels milde olijfolie door midden gesneden teen knoflook 50 gram GreenAge Belugalinzen[...]

Jummie! Kaassoep. Deze soep is heel makkelijk te maken en is heel smaakvol. Je kunt hem als basis nemen, maar ook leuk garneren op zijn 'Mexicaans' met nachos[...]

Vandaag in de serie #kerst15 een luxe voorgerecht en nee, dit moet je niet voor een grote groep maken, want er zit best wat werk in. Het gerecht bestaat uit 3[...]

Een van mijn favoriete soepen is bloemkoolsoep, die mag dus niet ontbreken op mijn blog! Ik heb 'm al vaak gemaakt in verschillende variaties. Deze stevige[...]

Al een tijdje wil ik schrijven over voedselverspilling... 2014 is het jaar van voedselverspilling Onderstaand stukje is te lezen op de site van de[...]

Ik vind soep best lekker, want je kunt zo fijn soppen met een stuk brood, maar ik heb liever een iets dunnere soep dan zo’n dikke drab. Voor erwtensoep[...]

Vorige week had ik een mooie grote biologische bloemkool gekocht, maar het was teveel voor één keer. Ik heb de grootste helft gestoomd en dat hebben we lekker[...]

Op de markt kocht ik een hele zak paprika's voor een zacht prijsje. Lekkere paprika's, stevig, veel oranje en een paar groenen...maar volgens 'de maat' te[...]

Je kunt ook voor een garnering van hazelnoten en blauwe kaas kiezen. In ieder geval heeft het wel wat pittigs nodig. Ingrediënten: 1 el boter 1 el olijfolie 1[...]

Wat kun je toch smullen van wat oud brood, een restje Provolone kaas van de Lidl, salie uit de tuin en de rest uit de voorraad. In het Italiaanse recept wordt[...]