Voorgerechten zonder sjalot suiker

Soep is toch wel erg lekker als lunch in deze tijd van het jaar, dit recept is simpel en lekker! Ik serveer het met gebakken uitjes maar de niet vegetarier kan[...]

Insalata d'estate / farro della Garfagnana Inspiratie uit de Garfagnana/Toscane/Italië. Hier hebben wij in juni 2013 genoten van een heerlijke vakantie vol met[...]

Uiensoep met een hart van kaas Het hart van kaas is een uitgestoken hartvorm, op de foto misschien niet helemaal goed zichtbaar, dus hieronder zie je hoe de[...]

Quinoa salade "Griekenland" snel, gezond en lekker! Deze salade heb ik genoemd naar Griekenland, de ingrediënten doen me denken aan een Griekse salade, nog wel[...]

salade van courgette en rucola De smaak van de dressing is echt zo verrassend! Dit ga ik vaker maken, toen ik het voor het eerst at, bedacht ik me dat ik het[...]

Quinoa salade met rode biet en brie Vandaag een lekkere en makkelijke lunch, de quinoa had ik vanmorgen al gekookt, de rode bietjes stonden al op me te wachten[...]

Een lekkere lunch voor 2 personen, simpel een dag eerder al te maken, en heel veel werk is het niet. Vooral rijk gevuld, je kunt dus iets meer quinoa nemen als[...]

Na al de zoete dingen van de laatste weken even iets gezonds en lekkers! Een salade, voor de doordeweekse lunch zou ik de knoflook weglaten en het gewoon maken[...]

Snel klaar en vetarm! Voor 4 personen: 500 gram hutspotgroente 200 gram kruimige aardappelen 3 teentjes knoflook 2 kruidenboullionblokjes 1 prei 1 schaaltje[...]

Voor een flinke hoeveelheid tapenade heb je nodig: 170 gram zwarte olijven 170 gram groene olijven 3 a 4 teentjes knoflook 4 eetlepels kappertjes 8 - 10[...]

Een heerlijke maaltijdsoep waar ik altijd succes mee scoor! Dit recept is voor ongeveer 8 personen 1 hele kip 4 kippenbouillonblokjes en evt. kruidenbuiltje[...]

Men neme: een flink aantal rode uien een paar flinke scheuten witte wijn bloem/boter(of margarine)---> om roux te maken groentebouillon Snij de uien in[...]

Bloemkoolsoep Wat je nodig hebt voor 4 kommen soep: 1 ui 1/2 bloemkool 3 stengels bleekselderij 1 liter bouillon olie om in te bakken peper en zout naar smaak[...]

Carpaccio van rode biet Wat je nodig hebt voor 2 personen: 1 grote gekookte rode biet handje rucola 2 eetlepels pittenmix (pompoenpitten, pijnboompitten,[...]