Voorgerechten zonder sla mosterd

Koken heeft een heel andere vorm gekregen sinds ik een grote afleider in klein formaat thuis heb: mijn tien weken oude dochter. Zij bepaalt wanneer ik tijd heb[...]

Ingrediënten ½ zakje bakpoeder (zakje à 16 g) 250 g bloem 4 tl gedroogde Italiaanse kruiden 1 tl zout 100 ml kraanwater 6 el olijfolie 250 g[...]

Ingrediënten 1 ciabatta (voorgebakken, 250 g) 1 zak spinazie (300 g) 1 sjalotje 1 teentje knoflook 8 zwarte olijven zonder pit 1 el olijfolie 3 el[...]

Ingrediënten 1 kleine rode ui (in dunne ringen) 1½ el rodewijnazijn 5 el olijfolie 1 blik reuzenbonen (425 g) 3 pomodoritomaten 2 el verse dille[...]

Ingrediënten 1 ui 150 g gerookt ontbijtspek 10 g boter 200 g vastkokende aardappelen 125 g winterpeen 1 courgette 1 liter kraanwater 200 g verse[...]

Ingrediënten 1 pakje groentesoep (66 g) 1.6 liter kraanwater 100 g aspergetips 400 g cannellinibonen 150 g tuinkruiden soepgroente 100 g vermicelli 300 g[...]

Ingrediënten 1 schaaltje kipfilet in blokjes (ca. 350 g) 1 zak groentemix asperges/haricot verts/peultjes/broc. (diepvries 375 g) 1 zak panklare prei[...]

Alweer een poos geleden was ik met een vriendin naar een lezing. Het ging over opruimen, ordenen, structureren...zowel figuurlijk als letterlijk. Op gegeven[...]

Wat is het verschil tussen een gemengde salade en tussen een niet gemengde salade? Iedereen schept op wat hij/zij lekker vindt en geen opgetrokken neuzen van[...]

Tijdens de Iglo workshop een tijd geleden, heb ik deze heerlijke spinaziesoep gemaakt. Ik had nooit eerder spinaziesoep gegeten, maar het is erg lekker![...]

Wat is het verschil tussen een gemengde salade en tussen een niet gemengde salade? Iedereen schept op wat hij/zij lekker vindt en geen opgetrokken neuzen van[...]

Het is gewoon een eenvoudige, pure, goede en lekkere soep. Het recept komt uit een van de THE CLASSIC ITALIAN kookboeken van Marcella Hazan, de Grande Dame van[...]

Even twee reacties van onze tafelgenoten, niet toevallig de tweeling, bij het zien / eten van deze soep: ‘Dat ga ik echt niet eten. Kijk hoe het eruit[...]

-1 kg spinazie -flinke bos basilicum -200 gr champignons -wat geweekte funghi porcini -100 gr pancetta of coppa di Parma of lekker spek -handje walnoten[...]

-1 kg spinazie -flinke bos basilicum -200 gr champignons -wat geweekte funghi porcini -100 gr pancetta of coppa di Parma of lekker spek -handje walnoten[...]