Voorgerechten zonder uien

Na al de zoete dingen van de laatste weken even iets gezonds en lekkers! Een salade, voor de doordeweekse lunch zou ik de knoflook weglaten en het gewoon maken[...]

Bloemkoolsoep Wat je nodig hebt voor 4 kommen soep: 1 ui 1/2 bloemkool 3 stengels bleekselderij 1 liter bouillon olie om in te bakken peper en zout naar smaak[...]

Wat je nodig hebt: 8 grote aardappelen 1 klein bekertje crème fraîche 4 eetlepels mayonaise 3 theelepels grove mosterd 1 snufje suiker 2 tenen knoflook verse[...]

Voor een flinke hoeveelheid tapenade heb je nodig: 170 gram zwarte olijven 170 gram groene olijven 3 a 4 teentjes knoflook 4 eetlepels kappertjes 8 - 10[...]

Voor 2 tot 3 personen heb je nodig: 250 gram soepgroente 1 blik tomaten op sap 2 boullionblokjes 6 dl kokend water 1 theelepel suiker zout en peper 100 gram[...]

De linzen waren vorige week zo lekker! Voor 4 personen: 4 sjalotjes 2 winterwortels 400 gram linzen uit blik 1 theelepel kurkuma 1 theelepel djinten 1[...]

Snel klaar en vetarm! Voor 4 personen: 500 gram hutspotgroente 200 gram kruimige aardappelen 3 teentjes knoflook 2 kruidenboullionblokjes 1 prei 1 schaaltje[...]

Een lekkere lunch voor 2 personen, simpel een dag eerder al te maken, en heel veel werk is het niet. Vooral rijk gevuld, je kunt dus iets meer quinoa nemen als[...]

Paprikasoep met omeletreepjes Ik heb al eerder een soep met paprika gemaakt, hier had ik ook tomaten doorheen gedaan, deze keer heb ik alleen gegrilde paprika,[...]

Quinoa salade met rode biet en brie Vandaag een lekkere en makkelijke lunch, de quinoa had ik vanmorgen al gekookt, de rode bietjes stonden al op me te wachten[...]

salade van courgette en rucola De smaak van de dressing is echt zo verrassend! Dit ga ik vaker maken, toen ik het voor het eerst at, bedacht ik me dat ik het[...]

Quinoa salade "Griekenland" snel, gezond en lekker! Deze salade heb ik genoemd naar Griekenland, de ingrediënten doen me denken aan een Griekse salade, nog wel[...]

Insalata d'estate / farro della Garfagnana Inspiratie uit de Garfagnana/Toscane/Italië. Hier hebben wij in juni 2013 genoten van een heerlijke vakantie vol met[...]

Ik heb een enorme hoeveelheid heerlijke verse tomaten gekregen. Tijd voor een lekker soepje! Voor 4 tot 6 personen: 1,5 kilo verse tomaten (ongeveer 15) 2[...]

Soep is toch wel erg lekker als lunch in deze tijd van het jaar, dit recept is simpel en lekker! Ik serveer het met gebakken uitjes maar de niet vegetarier kan[...]

Een heerlijke basissoep die je eventueel zelf kunt opleuken met bosuitjes, prei of kastanjechampignons. Voor 2 personen heb je nodig: 1 ei 1 persoonsportie[...]

Carpaccio van rode biet Wat je nodig hebt voor 2 personen: 1 grote gekookte rode biet handje rucola 2 eetlepels pittenmix (pompoenpitten, pijnboompitten,[...]