Voorgerechten zonder winterpeen sla mascarpone

Ingrediënten Porties : 6 2 grote rode paprika's 2 grote gele of oranje paprika's 2 grote groene paprika's 2½ el extra vergine olijfolie 2 tl balsamico 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g penne of andere pasta 1 rode paprika, overlangs doorgesneden en zaad verwijderd 100 g bresaola, in dunne reepjes gesneden[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 g kleine, nieuwe aardappelen 50 g walnoten 3 stengels bleekselderij, in dunne schijfjes gesneden 6 lente-uitjes, in dunne[...]

Ingrediënten Porties : 4 750 g kleine nieuwe aardappelen, geschrapt 1 blik artisjokharten in pekel of water, circa 400 g, uitgelekt en gespoeld 2 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 courgette 2 kleine, rauwe rode bietjes olijfolie zout en versgemalen peper Voor de gekarameliseerde ui 2 rode uien 2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 gerookte kabeljauwfilets 150 gr gemengde salade 10 gekonfijte tomaatjes, in kleine stukjes 1 limoen 1 scheutje balsamico 8 cl[...]

Ingrediënten Porties : 6 60 ml balsamico azijn 1 eetlepel Dijonmosterd 1 eetlepel fijngehakte knoflook 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel versgemalen[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 kipfilets (of 6 kipkarbonades, ontbeend) 150 g bindsla of eikenbladsla 150 g jonge spinazie 170 g magere gerookte ham, in[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 aubergine (325 g) 1 venkel (170 g), bijgesneden 2 courgettes van 170 g (bijv. 1 gele en 1 groene) ½ theel. zout 2 eetl. + 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theel. olijfolie 1 grote ui, fijngesneden 2 stengels bleekselderij, fijngesneden 1¼ theel. gedroogde tijm 2 wortelen, geschild[...]

Ingrediënten Porties : 8 10 middelgrote rode aardappelen, in blokjes gesneden 1 kleine ui, fijngehakt 100 gr geroosterde rode paprika in blokjes gesneden[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg in blokjes gesneden pompoen 1 zure appel, in blokjes gesneden 1 fijngehakte ui 1 teentje knoflook, fijn gesneden 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 6 eieren 1 komkommer, geschild 8 tomaten, in blokjes gesneden 1 stengel selderij, in blokjes gesneden 1 groene paprika, in[...]

Ingrediënten Porties : 2 voor de vinaigrette: 1 eetlepel rode wijnazijn 1 eetlepel balsamico 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel Franse mosterd 1 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 2 voor de salade: 2 eieren 100 gr jonge spinazie bladeren 2 tomaten, in plakjes gesneden 2 plakjes parmaham 60 gr ricotta kaas 2[...]