Voorgerechten zonder wasabi basmati rijst aardappel

Een bbq is doorgaans met de nodige worsten, pensen en spek en de obligate sausjes een echte dikmaker. Daarom sluiten wij die graag af met een light dessertje[...]

Ik was eigenlijk al tijden om weer eens een salade met nectarine en mozzarella te maken. Het zoete en zachte combineert zo goed met balsamicoazijn. Nu had ik[...]

In de zon is een stukje watermeloen heerlijk. Het is lekker verfrissend, goed voor de vochtbalans en nog vullend ook. Natuurlijk kan je de meloen in plakjes[...]

Een zomers, simpel en lekker fris voorafje is deze komkommersoep (ook weer een recept van Angélique Schmeinck ). Ingrediënten 1 komkommer 1 groene paprika een[...]

Ingrediënten 1 pakje Coburger rauwe ham ((145 g), in repen) 1/2 galiameloen (in kleine stukjes) 1 zak rucola (sla, 75 g) 1 rode ui (in dunne ringen) 1 tl[...]

Ingrediënten 200 g pavé campagnard ((brood), zonder korst) 100 ml Spaanse olijfolie (fles 500 ml) 2 tenen knoflook (geperst) ½ tl gemalen komijn 8[...]

Ingrediënten 1 galiameloen 1 gerookte kipfilet 1 rode ui ½ citroen 125 ml crème fraîche 3 el olijfolie 1 tl mierikswortel (potje 140 g) 200 g[...]

Ingrediënten 1 galiameloen 1 dl zoete witte wijn 2 el sinaasappellikeur (slijter) 3 el poedersuiker ½ liter citroensorbetijs 100 g frambozen (of[...]

Ingrediënten 1½ vanillestokje 125 ml balsamicoazijn 2 el appelstroop kardemom vierseizoenenpeper ¼ galiameloen (of cantaloupe) 4¼ dl[...]

Ingrediënten 1 galiameloen 150 ml witte port (of zoete witte wijn) 2 eetlepels witte basterdsuiker 1 sinaasappel (geperst) 1 citroen (geperst) 4 takjes[...]

Ingrediënten 1 komkommer 2 dl biogarde roer 1 takje peterselie 1 takje selderij zout (versgemalen) peper zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 2 galiameloenen 1 bakje basilicum ((15 g), alleen de blaadjes) 6 ijsblokjes 4 el olijfolie extra vierge 1 pakje Prosciutto di Parma[...]

Ingrediënten 1 galiameloen 150 g Hollandse geitenkaas ((stuk), in blokjes) 1 potje zwarte olijven (kalamata (300 g), uitgelekt) 3 el olijfolie 1 el[...]

Het is warm in Nederland, dus tijd voor salades. Wij aten vandaag deze: Wat heb je nodig? 2 zalmmoten ( visboer ); 3 trostomaten; Rucula; Restje sperziebonen ([...]

Deze salade van watermeloen, komkommer en tomaat is een geweldige salade voor bij een zomerse maaltijd. Meestal vind ik fruit in een salade niet zo lekker maar[...]