Voorgerechten zonder hacheevlees

Hallo allemaal, het is weer even geleden, maar vandaag is het bakdag en ik kreeg eindelijk weer zin om tussen de bakbedrijven door een post te schrijven. Na[...]

Ingrediënten Porties : 6 360 ml water 210 gram ongekookte quinoa, afgespoeld 40 gram rode paprika, fijngesneden 40 gram gele paprika, fijngehakt 1 kleine[...]

voor 4 personen 1 of 4 kreeften 500 gr champignons 4 el champagne of een redelijk alternatief zout 1 dl truffeljus 2 kleine stronken witlof boter 20 hele[...]

voor 4 personen 1 of 4 kreeften 500 gr champignons 4 el champagne of een redelijk alternatief zout 1 dl truffeljus 2 kleine stronken witlof boter 20 hele[...]

Dit recept komt uit het boek Magic Soup van Nicole Pisani en Kate Adams. Nicole Pisani heeft als chefkok gewerkt in het restaurant Nopi van Yotam Ottolenghi.[...]

Goedenavond! Gisteravond ben ik op babybezoek geweest bij iemand in Den Haag en er was echt heeeeerlijk voor ons gekookt . We aten een pompoensoep met daarbij[...]

Tosti's bouwen is zo passé, een hippe salade bouwen anno 2014, dat is pas hip. Salades zitten (als je het goed doet) vol met verschillende groenten, zijn[...]

Wat doe je wanneer je een salade vaak langs ziet komen op social media, je er ontzettend veel zin in hebt maar je een paar duizend kilometer van het restaurant[...]

Hoeveel soorten azijn heeft de serieuze thuiskok nou in de kast staan? Wat is redelijk? Ik heb er zelf 7 staan en dat lijkt me wel afdoende. Maar ook de minder[...]

Slecht weer en geen zin om de deur uit te gaan om boodschappen te doen. Dat wordt koken uit de voorraadkast en koelkast. Uitgangspunt was dit recept van[...]