Voorgerechten zonder lam kardemom aardappel

Onlangs kocht ik op de markt heerlijke verse buffel-mozzarella. Eerder had ik dit ook al eens gegeten in Rome. De smaak ervan deed mijn hart toen sneller[...]

Bruschetta's zijn gegrilde broodjes. Ik maak ze door bijvoorbeeld afbakbrood (oude ciabatta is het oorspronkelijke idee dacht ik) in plakjes te snijden. Ik[...]

I n plaats van een slasoort kun je andijvie of spinazie ook goed gebruiken als basis voor salade. De spinazie was in de aanbieding dus dat werd het vandaag.[...]

Vanavond komen onze vrienden S. en R. Mijn Hoofdverbruiker wilde graag uit eten. Hopend op mooi weer en dus een heerlijke avond op het terras. Het weer laat[...]

De laatste dagen heb ik weinig geblogt omdat ik druk bezig was met het afronden van allerlei dingen voordat ik morgen een weekje ga zeilen met Smarti! Dit is[...]

Ik was vandaag doodop. Al een paar dagen heb ik flink gestudeerd voor mijn tentamen vandaag. Maar gisteren was het toppunt. Op zondag om 07.30 uur opgestaan.[...]

Favoriet in de zomer (nou ja, zómer..) is een salade als deze. Allerlei varianten maak ik. Maar de basis bestaat uit peulvruchten. Deze salade is er één van[...]

Je kent het wel: een bbq en er wordt gevraagd wat mee te nemen. Met alle respect voor de pastasalades en couscoussalades - ik maak ze zelf ook-, iets anders[...]