Voorgerechten zonder kaas

* Ingrediënten (4 personen) 1 pompoen (middelgroot) 2 uien (fijngesneden) 1 winterpeen (ca. 250 gr, geschild en in plakken) 2 teentjes knoflook (fijngesneden)[...]

*Ingredienten 500 gr krieltjes 3 eetlepels droge witte wijn 2 eetlepels olijfolie 1 bosje radijs (in schijfjes) 150 gr gekookte tong 1/2 gesnipperd uitje 4[...]

* Ingrediënten (4 personen) 1 bol buffelmozzarella 1 handje walnoten 1 zak rucola 2 nectarines 4 pakken parmaham 5 eetlepels olijfolie 2 eetlepels citroensap[...]

*Ingrediënten 1 kilo aardappels 4 wortels 2 Komkommers 2 tomaten 1 pot augurken (Houd ca. 1 glas augurk water apart) 4 hardgekookte eieren 1 blikje mais 1[...]

*Ingrediënten (4 personen) 1 kg superrijpe tomaten 1 liter kippenbouillon 1 wortel (geschild en grof geraspt) 1 ui (fijn gehakt) 2 eidooiers 1 teentje knoflook[...]

Een niçoise salade werd oorspronkelijk in Zuid-Frankrijk voor vissers die terugkeerden van zee gemaakt. Een smakelijke en gezonde salade, maar ook voedzaam en[...]

*Ingrediënten 1 bos bospeen (groen verwijderd en wortels gewassen) 1 bakje (15 g) verse koriander (blaadjes grofgehakt) 1 rode peper (steelaanzet en de[...]