Voorgerechten zonder nectarine

1250 gram krieltjes 300 gram bacon 1 rode paprika 1 struik bleekselderij 3 lente-uitjes 1 krop (ijsberg)sla 4 takjes peterselie 50 gram roquefort 2 bekertjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 gerookte kipfilets, in reepjes gesneden 800 gr nieuwe aardappeltjes (kleintjes), geschild 3 tomaten, in partjes gesneden 1[...]

Ingrediënten Porties : 10 2 grote uien, in partjes 250 ml olijfolie, apart te verwerken 1 eetlepel ruwe rietsuiker 125 ml kippenbouillon 6 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 middelgrote rode bietjes 175 ml geperst appelsap 125 ml appelazijn 125 ml plantaardige olie 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 6 400 ml water 200 gr langkorrelige witte rijst 500 gr dunne asperges, schoongemaakt en in stukken van 3 cm 1/2 grote komkommer,[...]

Ingrediënten Porties : 4 100 gr zachte geitenkaas, op kamertemperatuur 1 theelepel gedroogde basilicum 4 sneetjes (1 cm dik) geroosterd brood 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 800g kogelbiefstuk 5 eetl olijfolie 5 eetl rode wijnazijn 2 eetl citroensap 1 teentje knoflook, fijngehakt 1/2 theel zout 1/8[...]

Ingrediënten Porties : 5 1 krop rode Romaanse sla 4 lente-uitjes (het witte gedeelte) 60 ml sojasaus 5 eetlepels water 2 theelepels suiker 60 ml witte[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 (100g) zak rucola sla 1/2 bakje cherrytomaten, gehalveerd 4 eetlepels pijnboompitten 2 eetlepels druivenpitolie of olijfolie 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g gemengde sla, waaronder frisee 3 el fijngesneden verse kruiden, bij voorkeur bieslook, dragon en peterselie 1 el[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 peren, overlangs doormidden gesneden, klokhuizen verwijderd, in partjes 1½ dl karnemelk 3 theel. witte-wijnazijn zout[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 bosje boerenkool 1 theelepel zeezout 60 gr zonnebloempitten 1/4 rode ui, fijngehakt 60 gr krenten 1/2 appel, in kleine blokjes[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 plakjes spek 80 ml appelciderazijn 150 gr suiker 1/2 rode ui 1/2 theelepel mosterdpoeder 1/4 theelepel zout 120 ml[...]

Ingrediënten Porties : 2 75 gr walnoten, gehakt 1/2 sla, zoals frisee of lollo rosso 2 rijpe peren, klokhuis verwijderd en in blokjes gesneden 25 ml[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 blikjes artisjokhartjes 15 gr. fijngesnipperde sjalot 60 cc. olijfolie 30 cc. pompoenpitolie of andere notenolie 30 cc.[...]