Voorgerechten zonder cannelloni

De afgelopen vakantie in Frankrijk hadden wij Deense buren. Op een namiddag dronken we samen een borrel. Een opmerkelijk feit was dat zij hun eigen wijn hadden[...]

Carpaccio van Ossehaas Ingrediënten : 200 gram ossenhaas (in dunne plakjes) 1 kropje lolo roso sla 2 eetlepel geroosterde pijnboompitten 1 eetlepel kappertjes[...]

8 middelgrote stevige aardappelen gekookt en in blokjes gesneden - 1 teentje knoflook uitgeperst - 1 blikje tonijn - paar kleine gekookte steurgarnalen - 2[...]

voor 2 personen 2 rode paprika′s 0,5 ons kappertjes 1 ons zwarte olijven zonder pit 1 eetlepel mosterd 1 klein blikje uitgelekte ansjovis 1 deciliter[...]

voor 2 personen 1 gestoomde makreel van ca. 400 gr.- 2 eetlepels kappertjes - 3 bosuitjes - 150 gr. cherrytomaatjes - 2 eetlepels rode wijn - 3 eetlepels[...]