Voorgerechten zonder sukade

1250 gram krieltjes 300 gram bacon 1 rode paprika 1 struik bleekselderij 3 lente-uitjes 1 krop (ijsberg)sla 4 takjes peterselie 50 gram roquefort 2 bekertjes[...]

voor 4 personen 20 gr. boter 30 gr. bloem 1 l. groentebouillon 100 gr. geraspte belegen kaas mosterd tuinkers Bereidingswijze Van de boter, bloem en bouillon[...]

voor 4 personen Ingrediënten 1 koolrabi lente uitjes, naar eigen smaak 2 eetlepels sesamzaadjes 150 gram salami 1 deciliter olijfolie 1 eetlepel[...]

voor 4 personen Ingrediënten 1 koolrabi lente uitjes, naar eigen smaak 2 eetlepels sesamzaadjes 150 gram salami 1 deciliter olijfolie 1 eetlepel[...]

In dit recept worden Noorse garnalen gebruikt maar het is ook enorm lekker met grote garnalen. Ingrediënten ; kop frisée salade of gemengde salade 250 gram[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (Pommes Primeur (zak 1.5 kg), ongeschild) 1 bosje radijs ((3 stuks), in plakken) 1 zakje bosui (in ringen) 4 el olijfolie[...]

Ingrediënten 1 zak verse mosterdsoep (900 ml) 100 g groene aspergetips 100 g achterham (in reepjes) ½ bekertje zure room (a 125 ml) 1 bakje tuinkers[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen 1 ei 1 tl mosterd (scherp, bv. Engelse) 600 ml olijfolie extra vierge 1 teen knoflook 1 tl citroensap 2 bakjes tuinkers zet[...]

Ingrediënten 2 sneetjes Pain Madeleine (maïsbrood oudbakken) 7 eetlepels olijfolie 125 g pistachenoten 1 sjalot (gesnipperd) 1 teentje knoflook[...]

Recept van Jeroen Meeus uit zijn tv programma Dagelijkse Kost op de Belgische TV. De hoeveelheden zijn voor 4 personen aan de zeer ruime kant. Per persoon vond[...]

In dit recept worden Noorse garnalen gebruikt maar het is ook enorm lekker met grote garnalen. Ingrediënten ; kop frisée salade of gemengde salade 250 gram[...]

Al een tijdje wil ik schrijven over voedselverspilling... 2014 is het jaar van voedselverspilling Onderstaand stukje is te lezen op de site van de[...]

Recept van Jeroen Meeus uit zijn tv programma Dagelijkse Kost op de Belgische TV. De hoeveelheden zijn voor 4 personen aan de zeer ruime kant. Per persoon vond[...]

Deze week een soep met wat minder groente dan gebruikelijk. Had aan vriendlief gevraagd welke soep hij wilde hebben aangezien ik buiten de deur zou eten.[...]