Voorgerechten - Vegetarisch

De Italiaanse keuken kenmerkt zich door eenvoud. Zo ook deze Toscaanse bonensoep uit de Delicious van juli. Heerlijk met een paar plakjes van de cake Caprese[...]

Lekker, zo'n kop soep op zaterdag! (Op andere dagen waarschijnlijk ook) De soep zelf is vegetarisch, de broodjes erbij niet. Maar als je het spek er niet op[...]

Eigenlijk een dikke maaltijdsoep, maar als je de soep iets dunner maakt kan het ook prima als een voorgerecht. Voor 4 personen: halve knolselderij, geschild en[...]

Helemaal vergeten om een foto van de soep te maken, maar dit is misschien wel net zo leuk. Een paar maanden geleden kreeg ik van een collega een tomatenplantje[...]

De lente is nu toch echt begonnen, het groen springt overal tevoorschijn en de temperaturen worden weer wat aangenamer. Hoog tijd dus voor een zomers gerecht![...]

Het enige Britse aan deze salade is het feit dat het uit een Engels kooktijdschrift komt. 500 gr nieuwe krieltjes 100 gr radijsjes in plakjes 1 stengel[...]

Griekenland komt de laatste tijd -zeg maar de laatste paar jaar- slecht in het nieuws. Maar er komen wel hele lekkere dingen uit het getergde land, zoals deze[...]

Ik was een beetje huiverig voor een sladressing met alleen beetje olijfolie en redelijk wat citroensap, maar omdat de pancetta best zwaar van smaak is, maakte[...]

Een laatste poging om iets met couscous te maken. Ik ben er niet zo'n fan van, maar kwam een recept tegen dat er toch wel erg lekker uitzag. Van afgelopen[...]

Bij een barbecue hoort natuurlijk ook een salade. Deze iets wat aangepaste mediterrane aardappelsalade stond pas in de Hallo Jumbo en smaakte uitstekend! 1 zak[...]