Soepen - Vegetarisch

Ingrediënten 1 zak gesneden prei (300 g) 2 eetlepels olijfolie 1 rode paprika 2 eetlepels Thaise groene currypasta (pot a 225 g) 2 blikjes kikkererwten[...]

Ingrediënten 1 ui (gesnipperd) 1 teentje knoflook (gesneden) 1 zakje fijne soepgroenten (150 g) 2 eetlepels olie 1 zak panklare spinazie (300 g) 200 ml[...]

Ingrediënten 1 el olijfolie 125 g prei (in 1 cm dikke ringen) 2 tenen knoflook (fijngehakt) 150 g pompoen (schoongemaakt en in stukken) 1 el verse[...]

Ingrediënten 500 g witte asperges 1 vleesbouillontablet 1½ liter kraanwater 30 g boter 30 g bloem 1 ei 150 g gekookte ham 4 el slagroom 2 el[...]

Ingrediënten 3 bosuitjes (in ringetjes) 1 zak rucolasla (75 g) 1 zakje verse peterselie (30 g) 1 zakje verse basilicum (15 g) 1 eetlepel verse tijm 1[...]

Ingrediënten 600 ml tomatensap 200 ml kraanwater 125 g cherrytomaten (bakje à 250 g) 4 tl kruidenbouillonpoeder 0.2 tl tabasco zet alles op mijn lijst[...]

Ingrediënten (voor 4 kommen soep) 1 eetlepel vloeibare boter (light) 150 gram soepgroenten 350 gram bloemkool in roosjes 75 milliliter witte wijn 800[...]

Pastinaak (4 x) schillen en twee aardappels. 100 ml witte wijn. 100 ml soyaroom. Bouillon. Verse kervel of platte peterselie. Citroenrasp. Peper & zout.[...]

Traditionele erwtensoep. Gepureerd. Lekker zacht zalfje. Heerlijk met ambachtelijke slagers rookworst en/of roggebrood met katenspek. Maar ook zonder[...]

Voordat ik jullie iets wil vertellen over maaltijdsoep wil ik graag eerst iedereen het allerbeste wensen voor 2015! Veel gezondheid, zegen, gelach en geluk! En[...]

Venkel, aardappel, komijn, citroensap. Garneren met platte peterselie.

Zoete aardappel. Bouillon. Venkelzaad. Verse gember. Citroensap. Kokosmelk. Chilipoeder.

Ingrediënten 250gr. Champignons 1 Rode ui 2 Knoflooktenen 2tl. Truffelolie 100 ml Kookroom (light) 1 liter. Kippen of groentebouillon Olijfolie Snufje peper[...]

Meestal ga ik zonder vastomlijnd plan boodschappen doen, laat ik me inspireren door wat ik in de winkel of op de markt tegenkom. Vaak zie ik dan iets liggen[...]

Genoten we vorige week zondag al van de eerste prachtige lentedag buiten, is het een week later weer voor uiensoep! :-)). Het kan verkeren in ons[...]