Soepen - Vegetarisch

Mijn schoonzusje vroeg afgelopen weekend aan mij of ik toevallig ras-el-hanout had, want zij wilde Marokkaanse courgettesoep maken. Natuurlijk had ik dat ;-)![...]

5 rode paprika,s in blokjes 2 vleestomaten in blokjes 1 rode ui gesnipperd teen knoflook fijngehakt handje verse basilicum handje verse peterselie 1 liter[...]

Ik plaatste al eerder een recept van Minestrone. Dit recept komt van een Italiaanse website...makkelijker te maken en smakelijker! 1 1/2 liter groentebouillon[...]

Bloemkoolsoep Wat je nodig hebt voor 4 kommen soep: 1 ui 1/2 bloemkool 3 stengels bleekselderij 1 liter bouillon olie om in te bakken peper en zout naar smaak[...]

Benodigdheden: 1 krop sla 150 gr veldsla 2 uien, fijn gesnipperd 1 grote aardappel, geschild en in partjes gesnede 1 1/2 l. groentebouillon 4 bosuitjes, fijn[...]

Ingrediënten (voor 4 kommen soep) 1 eetlepel vloeibare boter (light) 150 gram soepgroenten 350 gram bloemkool in roosjes 75 milliliter witte wijn 800[...]

Ingrediënten 1 blik maïs (300 gram) 1 gele paprika 1 ui 1 teentje knoflook 3 lenteuitjes 1 kruidenbouillonblokje 8 deciliter water 1 eetlepel olijfolie Een[...]

Een lekker eenvoudig gerecht met soep en een broodje? Probeer eens een tomatensoepje met een tartaarburger. Dit recept is in ongeveer 20 minuten te bereiden en[...]

Ik ben helemaal into pindakaas de laatste tijd. Dat het perfect past in hoofdgerechten bewees de gado gado al. En ook met een simpele soep kan pindakaas[...]

Hoewel ik het hele jaar door graag soep eet, krijg ik direct méér zin in soep als het buiten koud is. Het is natuurlijk nog niet écht koud buiten, maar ik had[...]

1 wortel 1 stengel bleekselderij 1 sjalotje 1 teen knoflook 500 gram rijpe tomaten 800 ml water 2 groentebouillonblokjes of 2 Maggiblokjes 1 eetlepel[...]

Recepten voor soep kun je nooit genoeg hebben... Dit recept ontstond uit restjes, maar ga ik zeker vaker maken! Ingrediënten voor 2 personen: 400 gram zoete[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 1 kg witlof 1 sjalotje 2 plakjes achterham 25 g boter 125 ml runderbouillon 200 + ca.100 ml slagroom 25 g roquefort 4 walnoten[...]

Groene Soep 60 gr. Wortel, in blokjes gesneden 1 Ui, fijngesneden 100 gr. Bleekselderij, in blokjes gesneden 75 gr. Pastinaak, in blokjes gesneden 3 Teentjes[...]

Door een uitstapje naar warmere oorden kwam een tijdige uitvoering van de 'andere hutspot' in het gedrang, en volgde uiteindelijk een nog weer andere dan[...]