Soepen - Vegetarisch

voor 4 personen Voor de tomaat-courgettesoep: 1,5 l kippen- of groentebouillon 300 g gemengd gehakt 2 dikke uien 4 tomaten 2 courgettes 1 teentje look 700 g[...]

voor 8 personen - 500 gram spliterwten - 1 Winterpeen - 1 Prei - 2 aardappelen (of 1 grote) - 2 uien - 4 rundvleesbouillon blokjes - 2,5 liter water - 500[...]

voor 3 personen 500 gr.vers geraspte bieten,1geh.winterwortel,1 geh.ui,100 gr.fijngesneden granny,iets kristalsuiker,vers laurierblad,2 eetl.citroensap,1.5[...]

15 tot 20 rijpe tomaten 3 rode paprika`s (of 1 pot ontvelde paprika`s) 1 dubbel blikje tomatenpuree 1 rode spaanse peper 1 teen knoflook 2 eetlepels balsamico[...]

Nadat we terug waren van ons tripje naar de Ardennen had ik zin om weer eens een lekker vers pannetje soep te maken. Omdat het nog steeds hoogzomer is koos ik[...]

Joehoe! Vandaag is het maandag én dag 1 van #TOMATENWEEK ! Ik ga deze week de hele week flink tomaten eten (van Hollandse herkomst), vanwege het[...]

Houden jullie ook zo van de échte Italiaanse tomatensoep? Ik heb lang geleden eens aan een Italiaanse Kookworkshop meegedaan, en daar hét geheim van die[...]

Hoewel wij elke week soep eten (zeker in de winter), had ik nog nooit eerder verse tomatensoep gemaakt. Toen ik voor de foodblogswap van augustus dit recept[...]

Zoete aardappelen en ik, dat is zo'n beetje een haat - liefde verhouding. Ik eet ze wel eens graag maar niet te veel, 1 keer om de zoveel maanden is voldoende.[...]

Hallo daar! Ik weet niet hoe het is gebeurd, maar mijn koelkast ligt, of inmiddels lag, stampvol met paprika's. Geen idee waar ze allemaal vandaan kwamen, maar[...]

Een verschil met de gangbare courgettesoep is dat de courgettes eerst een half uurtje gesmoord worden. Ingrediënten 1 kg middelgrote courgettes, geschild 2[...]

Ons jongetje, Chawin, vindt deze pompoenen soep met stukjes pompoenen ook lekker. Doordat een paar Thaise vrienden dit receptje hebben gevraagd, heb ik het[...]

Laatst was ik in een kledingwinkel, Persoonlijk vind ik het een hele leuke winkel en ik neem er graag even een kijkje. Naast kleding wordt ook wat[...]

Gisteravond Speltbrood gebakken van Kollenberger Speltmeel! Wat is het toch een ontspannende bezigheid! Zeker 20 minuten met de hand kneden dus mijn[...]

Het is weer vrijdag en dat betekend soep dag. Deze keer een meer Hollandse soep die de meeste mensen wel lusten. Tomatensoep is er in allerlei verschillende[...]