Soepen - Vegetarisch

Vorige week las ik op het Ministerie van Eten en Drinken een stukje over knoflook , met daarbij een link naar Smokey Al Garlic , de specialist in Nederland op[...]

Gisteren, tijdens mijn bezoek aan de vakantiebungalow in de Achterhoek, werd een den omgezaagd en in kleine stukjes gehakt. Veel takken van deze Spar of Den,[...]

Eigenlijk ben ik een soepmadam. Alleen ik eet dat graag gewoon als hoofdmaaltijd, met een goei stuk brood erbij. Soep als voorgerecht, nee, dat is niets voor[...]

Dit is een van de meest simpele en heerlijke soepen die je kunt maken in de wintermaanden. Echt comfort food, soep voor een druilerige, kille dag als vandaag.[...]

Vorige week las ik op het Ministerie van Eten en Drinken een stukje over knoflook , met daarbij een link naar Smokey Al Garlic , de specialist in Nederland op[...]

Venkel is een groente die ik niet zo vaak eet. Niet omdat ik het niet lekker vind, maar omdat ik steeds het bestaan ervan vergeet. Het ligt in de supermarkt[...]

Uiensoep en de zomer van 1975 horen voor mij bij elkaar. Ik was toen 18 jaar, voor het eerst zonder mijn ouders op vakantie en verliefd :-)). De bestemming was[...]

Voor het kerstmenu, wilde ik graag soep als voorgerecht maken. Tomatensoep is dan een goede keuze of champignon, maar ik wilde wat anders... lichters.... Ik[...]

Zelf champignonsoep maken op basis van een roux stond nog op mijn verlanglijstje. Op die van jou misschien ook wel? Vandaag leg ik je stap voor stap uit hoe je[...]

Het recept is wat aan de late kant...de officiele winter is bijna voorbij... en dit is toch echt een wintersoepje. Maar geloof me... hij smaakt aan het begin[...]

Een snel te maken soepje, zowel in een pan op het fornuis als in een Thermomix . Erbij aten we een tosti met kaas. Deze bak ik tegenwoordig in een koekenpan,[...]

Het is officieel nog steeds winter en dus plaats ik lekker nog een pompoenrecept. Gewoon omdat het kan en deze soep zo lekker was dat ik hem op m'n blog wil[...]

Een goedgevulde soep kan prima dienen als een volledige maaltijd. Een stuk stokbrood met kruidenboter kan deze soep uitstekend begeleiden. De voorbereiding[...]

Deze uiensoep met vlees is doordat er maar weinig ui gebruikt is, nog helemaal GOK-groen. Prima geschikt dus als voorgerechtje bij het Kerstdiner. Het is een[...]

Het werd weer eens tijd. Op het moment zit ik in Kopenhagen te verkleumen terwijl ik onderzoek aan het doen ben voor mijn thesis. De donkere koude[...]