Soepen - Vegetarisch

voor 4 personen 1 komkommer, geschild en in blokjes 1 liter runderbouillon 1 afgestreken theelepel chilipoeder 250 g verse shiitake paddestoelen ½[...]

voor 4 personen Olijfolie 2 uien, fijn gesneden 3 tenen knoflook 1 klein rood pepertje zonder zaadjes 1 theelepel verse komijn verse koriander 1 eetlepel[...]

voor 2 personen Halve rode paprika 1 eetl olijfolie 1 zakje soepgroente 200 gram rundergehakt peper en zout 1 pakje heinz tomato frito 1 dl room culinair[...]

4 eierdooiers 1 l bouillon 35 gr gesmolten boter 1 el bloem 2 dl zure room Bereidingswijze Klop de eierdooiers in een kom los met 1/2 dl van de bouillon. Roer[...]

3 el olijfolie 1 schoongemaakte en kleingesneden ui 500 gr in plakjes gesneden champignons 250 gr geschilde en in blokjes gesneden aardappelen 3 ontvelde en[...]

500 gr kippenpootjes 1 liter water 2 fijngesneden sjalotjes (of Chinese bieslook) 3 in een vijzel fijngestampte middelgrote teentjes knoflook 1 eetlepel[...]

1 bosje bladbietjes (of lentebietjes,dat zijn die jonge bietjes die in maanden mei-juni goedkoop zijn) 1/4 liter water * sap van een halve citroen * 1[...]

voor 4 personen 100 gr. dobbelsteentjes gerookt spek/ 200 gr. gekruid varkensvlees in reepjes (shoarma)/ 100 gr. rookworst in plakjes/ 1 harde Bockwurst van[...]

voor 4 personen 250 g gehakt 1/2 eetlepel citroenrasp snufje zout snufje peper (versgemalen) 25 g boter 1 ui (fijngehakt) 1,5 liter bouillon (kippen, warme)[...]

voor 6 personen 10 cl Cointreau 10 cl Rietsuikersiroop (zelf te bereiden) 10 cl Citroensap 1 fles gekoelde Champagne 20-tal ijsblokjes 3 citroenen[...]

voor 5 personen 1 liter water 2 rundvleesbouillonblokjes 100 gram prei 50 gram wortel 50 gram bloemkool takje selderij 150 gram rundergehakt 1 volle theelepel[...]

voor 1 personen 1 lenteui, groente bouillon blokje (maar mag natuurlijk ook wat anders zijn zoals kippen bouillon), water, lichte soja saus, scheutje sesam[...]

voor 4 personen Fruit 700 gram prei en 4 stelen bleekselderij. Voeg 3/4 liter (kippe)bouillon toe en laat 20 minuten zachtjes koken. Pureer de soep. Klop kort[...]

voor 4 personen 1 eigeel. 2 plakjes bladerdeeg. 4 soepkoppen met soep. Hulpmiddelen Oven 200 graden Voorbereiding Plakjes bladerdeeg tot deeg kneden en[...]

1 ui gesnippert, 1 teen knoflook geperst, 1 cup gerookte spekblokjes, handvol vermicelli, ca. 30 gram boter, ca. 30 gram bloem, maggi, zout en peper.[...]