Soepen zonder chorizo rode peper

Ingrediënten 150 g pandanrijst 1 stengel sereh (citroengras) 3 bosuitjes 150 g oesterzwammen 2 Shanghai paksoi (of 1 struik tah tsai) 500 ml[...]

Ingrediënten 4 mienestjes 2 cm verse gemberwortel (geraspt) 1 tl Thaise rode currypasta 3 visbouillontabletten (verkruimeld) 200 g tonijnsteak (in[...]

Ingrediënten 1 venkelknol 1 prei 1 teen knoflook 3 el olijfolie 1 liter kraanwater 2 groentebouillontabletten 1 tomaat ½ el citroensap zet alles op[...]

Ingrediënten 1 bakje paddestoelenmelange (200 g) 2 el olijfolie 1 teentje knoflook (gehalveerd) ½ zakje provençaalse kruiden ((a 20 g), fijngehakt)[...]

Ingrediënten 2 uien 1 kruimige aardappelen 2 tl gedroogde tijm 750 ml rundvleesbouillon (van tablet) 1 mespunt nootmuskaat 1 el citroensap 4 sneetjes[...]

Ingrediënten 1 ui 1 prei 200 g winterpeen 1 tl zwarte peperkorrels 2 kippenbouten 15 g peterselie 15 g selderij 2 takjes tijm 1 blaadje laurierblaadje 1[...]

Ingrediënten 200 g kipfilet ½ zakje verse tijm (a 15 g) 1 laurierblad 1 stukje foelie 1 zak tuinbonen (diepvries, 300 g) 50 g katenspek 1 eetlepel[...]

Ingrediënten 2 uien 500 g winterpeen 1 tomaat 2 el olijfolie 1 tl gemalen geelwortel (kurkuma) 1 tl komijn (djinten) 1 tl gemalen koriander (ketoembar)[...]

Ingrediënten 4 tenen knoflook 5 cm gember 1 stengel citroengras (bakje à 2 stuks, sereh) 1 hele kip (ca. 1.5 kg) 2 liter kraanwater 1[...]

Ingrediënten 1 stengel bleekselderij (geschild) 1/2 komkommer (geschild) 75 g tuinerwten (versgedopt (als ze er niet vers zijn gebruik dan diepvries)) 50[...]

Ingrediënten 1½ vanillestokje 125 ml balsamicoazijn 2 el appelstroop kardemom vierseizoenenpeper ¼ galiameloen (of cantaloupe) 4¼ dl[...]

Ingrediënten 500 g worteltjes geschrapt 400 ml kokosmelk 2 kippenbouillontabletten 750 ml kraanwater 300 g kipfilet 1 el olijfolie 1 tl gemalen komijn[...]

Ingrediënten 1 galiameloen 150 ml witte port (of zoete witte wijn) 2 eetlepels witte basterdsuiker 1 sinaasappel (geperst) 1 citroen (geperst) 4 takjes[...]

Ingrediënten 1½ komkommer 4 el olijfolie extra vierge 1 zakje peterselie ((30 g), fijngesneden) 1 rijpe avocado (geschild) 5 ansjovisfilets (in[...]