Soepen zonder bramen

Visfumet voor de bouillon 5 l : 2 kg graten en koppen van vis (bij voorkeur tong, tarbot, of griet). 50 g boter 5 l water 1 fles droge witte wijn = kg uien <[...]

voor 10 personen 500 g. aardappelen (binten) 1 ui 100 g. ontbijtspek 1 stronk prei 1 el. Boter 200 ml. slagroom 2 liter runderbouillon 10 kleine stukjes brood[...]

voor 4 personen 1 grote aardappel 5 wortelen 1 ui 3 preien 1 eetlepel Alpro Margarine 1,5 l water Sap van 1 sinaasappel 2 eetlepels groentebouillon 100 ml[...]

voor 4 personen 1/2-1 gesnipperde ui 1-2 fijngehakte teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 1 blik gehakte gepelde tomaten 2 eetlepels tomatenpuree 4 kopjes[...]

voor 4 personen 1 kg rijpe tomaten 3 eetl extra vergine olijfolie 4 eetl fijne kruiden, bijv. dille, bieslook, platte peterselie en kervel Hulpmiddelen[...]

voor 4 personen 1 kg rijpe tomaten 3 eetl extra vergine olijfolie 4 eetl fijne kruiden, bijv. dille, bieslook, platte peterselie en kervel Elke dag iets[...]

voor 4 personen 1 runderschenkel 250 gr runderpoulet 400 gr rundergehakt 2 blokje groentebouillon 2 blokjes tuinkruidenbouillon 3 liter water 200 gr bospeen[...]

-700 g bintjes -2 preiwitten -2 zwarte pensen -30 g verse kervel -2 th lepels gevogeltebouillon -1 laurierblad -30 cl melk -2 el olijfolie -peper Handig voor[...]

-700 g bintjes -2 preiwitten -2 zwarte pensen -30 g verse kervel -2 th lepels gevogeltebouillon -1 laurierblad -30 cl melk -2 el olijfolie -peper 4x Smult +[...]

voor 4 personen 500 g witte asperges 2 meiknolletjes in dunne plakken 1 el boter 1 tablet kippebouillon zout peper 2 el fijngehakte kervel 2 el fijngesneden[...]

voor 8 personen 1 kabeljauwkop, graat en staart 1 rode poonkop, graat en staart 1 makreelkop, graat en staart garnalenkoppen van 1 kg garnalen 1 kg mosselen[...]

1 eetl olijfolie 1 ui 1-2 teentjes knoflook 450 gr aardappelen, geschild en in blokjes van 2 cm 2 groentenbouillonblokjes 8 eetl gierst 1 grote krop sla,[...]

voor 4 personen -6 teentjes knoflook -1 krop verse sla -1 flinke aardappel -1 liter groentebouillon ( mag van blokjes) -1 koffielepel kerriepoeder -olijfolie[...]