Soepen zonder pasta kaneel

voor 4 personen 100 gram boter; 45 gram bloem 1 liter kippenbouillon 1 ui 125 gram grove mosterd (Doesburgse, Groninger of Marne) 1 à 2 eetlepels[...]

voor 6 personen 7 tomaten 3 grote aardappels 3 tenen knoflook 1 grote ui chilipoeder (optioneel) zout peper komijnzaad roomboter 2 winterwortels (niet te[...]

Vorige week mocht ik aanschuiven bij een diner welke geheel verzorgd was door een cateraar. Niet zomaar van een groot bedrijf maar door enthousiaste koks die[...]

voor 6 personen 7 tomaten 3 grote aardappels 3 tenen knoflook flinke hand kleefkruid 1 grote ui chilipoeder (optioneel) zout peper komijnzaad roomboter 2[...]

In de herfstgroenten (bieten, pastinaak, etc.) proef je nu sterke, aardse smaken. Ik houd er wel van :) Gek is dat, hoe je smaakpalet verandert met de[...]

Niet alleen heeft deze soep een prachtige dieprode kleur, maar zij heeft ook een diepe, volle smaak. Voor mij is soep een basisbehoefte, of het nu warm of koud[...]

voor 4 personen 750 gr wortels 1 ui 30 gr boter 1 eetl rash el hanout 750 ml kippen-of groentenbouillon 2 theel honing 1 theel citroensap zout, peper 125 ml[...]

voor 4 personen - 6 liqoats - 30 gr boter - 1 ui - 20 gr verse gember - 40 gr honing - 0.5 liter witte wijn - 0.5 liter water - zout - peper - saffraan -[...]

voor 6 personen 300/400 gr rundvlees of schenkel (met been) 1 vleeskruidenbuiltje 2 teentjes knoflook 2 theelepels paprikapoeder 1 theelepel zout 1 theelepel[...]

voor 10 personen Bouillon, liefst vers, 5 liter; Venkelknol 6 stuks; Boter 300 gram; bloem 300 gram; lindebloesemhoning 10 eetlepels; zout en peper naar[...]

voor 4 personen 2 flinke rode bietjes 1 venkelknol 1el ciderazijn 1el honing 200ml olijfolie 2 uien, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 1el[...]

voor 4 personen * 30 g boter * 6 teentjes knoflook * 1 tl zout * 2 uien * 30 g bloem * 1/2 l groente- of vleesbouillon * peper * 2 el honing * 1 a 2 tl[...]

2 eetlepels boter 150 gram ui klein gesneden 450 gram wortel in schijfjes 7 dl kippenbouillon 1 ½ theelepel komijnzaadjes 1 theelepel honing 1[...]