Soepen zonder bieten aardappel poedersuiker

voor 3 personen 75 gram geraspte Parmezaanse kaas 250 gram rundergehakt 3 eetl. Olijfolie 100 gram magere gerookte spekblokjes 2 teentjes knoflook, gehakt 1[...]

Een heerlijk kommetje vol noedels en groentes waar een smaakvolle bouillon over geschonken wordt. Ik trok de bouillon zelf van kombu en gedroogde paddestoelen,[...]

Ingrediënten Porties : 4 750ml runderbouillon 4 eetl toenjang (gefermenteerde sojaboonpasta) 1 (10cm) stuk dashi kombu (gedroogd zeewier) (eventueel) 5[...]

De aroma’s van de stille, onopvallende venkel, selderij, koolrabi, preiwit, of courgette krijgen in deze soep de kans om zonder kleurige opdringerige[...]

1 grote prei in ringen, 1 stengel bleekselderij kleingesneden, 2 uien gesnipperd, 3 tenen knoflook, fijn gehakt, 2 laurierblaadjes, 2 blikken tomaatstukjes,[...]

Bouillon : 300 gram wortel in stukken, stengel bleekselderij in stukken, stukje rode peper, teen knoflook, 6 cm gember, stengel bosui, 1 1/2 liter water Zet de[...]

Een heerlijk kommetje vol noedels en groentes waar een smaakvolle bouillon over geschonken wordt. Ik trok de bouillon zelf van kombu en gedroogde paddestoelen,[...]

 Ingrediënten: 1/2 kleine groene kool 2 rode uieen 250 gr bospeen 3 stengels bleekselderij olijfolie 250 gr kerstomaten 2 ltr groentebouillon zout en[...]

Ingrediënten 3 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 4 el sojasaus (flesje 250 ml) 1 el sesamolie (flesje 250 ml) 3 tenen knoflook (fijngesneden) 1[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 theelepel plantaardige olie 650 gram kipfilets, in stukjes gesneden 2 liter water 1 blokje kippenbouillon 1 teen knoflook,[...]

Ingrediënten 300 g winterpeen 3 bosuitjes (zakje 3 stuks) 1½ liter kraanwater 6 cm verse gember (zakje 150 g) 1 rode peper 1 bol knoflook ¼[...]

Ingrediënten olijfolie 2 preien (in stukken) 1 struik bleekselderij (fijngesneden) 2 rode uien (fijngesnipperd) 3 tenen knoflook (2 fijngesneden en 1[...]

Ingrediënten 250 gram witte bonen 250 gram palmkool 500 gram tomaten 250 gram witte kool 250 gram wortel 1 blikje tomatenpuree 2 rode uien 1 courgette[...]

buffetkast met weckflessen en wilde rucola zaaddozen om te drogen. in de weckflessen winterwortelen, sperciebonen, tomaten, courgette, koolrabi, rode kool, k...

Ingrediënten Porties : 4 1 el olijfolie, extra vergine 2 plakjes mager gerookt spek, zonder vet en fijngesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 8 1,3 kg runderschenkel 2 el plantaardige olie 1 fijngehakte ui 1,4 liter water 250 gr wortelen, in stukjes van 2,5 cm gesneden 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 10 grote rijpe pruimtomaten (of 2 blikjes van 400 gr tomaten, zonder sap) 3 middelgrote wortelen 2 middelgrote preien 5 stengels[...]