Soepen zonder varkenshaas cognac

Vriendje ging gisteren koken, wok met glasnoedels en kip. Alleen was hij vergeten kip te kopen waardoor het vegetarisch (zelfs veganistisch) werd. Gewoon[...]

Na een heerlijke dag buiten had ik gisteren zin in een fijne, warme pindasoep. Ik heb voor bloemkool gekozen omdat deze nog in huis was, je kunt ook[...]

Ingrediënten 4 eieren 2 el olie 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 ui (in ringen) 1 tl sambal oelek 3 groentebouillontabletten 1 pak miehoen (250 g) 1[...]

Ingrediënten 150 g ontbijtspek (stukje) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 3 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild en geraspt) 1 struik paksoi (in[...]

Ingrediënten 125 g Chinese (eiermie) 1 struik paksoi 2 eetlepels roerbakolie 2 tenen knoflook (fijngesneden) 2 rode uien (in dunne partjes) 1 liter[...]

Ingrediënten 2 el olie 250 g kipfilet (in blokjes) 1 schaaltje shiitake paddenstoelen ((100 g), grofgesneden) 2 potten gevogelte-fond (a 380 ml) 4 cm[...]

Ingrediënten 2 rode pepers 1 teen knoflook 250 g kastanjechampignons (bakje) 1 struik paksoi 2 el zonnebloemolie 350 g bouillon met kippenvlees (pot) 1[...]

Ingrediënten 4 eieren 2 uien 250 g winterpeen 1 teen knoflook 160 g gerookte kipfilet (kipfilet à 160 g) 4 struiken Shanghai paksoi 2 el zonnebloemolie[...]

Oh, wat ben ik toch gek op soepjes! Wekelijks staat er wel een soepje op tafel, soep en Veroon is al dé perfecte combinatie sinds mijn kindertijd, de[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 el pinda (arachideolie)- of zonnebloemolie 2 grote uien, fijngesneden 2 tenen knoflook, geperst bosje koriander, stelen[...]

‘Wat zullen we morgen eens eten?’ vroeg ik aan Peter. Bietensoep ? Stelde hij voor. Nah, daar had ik geen zin in, die had ik tenslotte pas nog[...]

Overal in Thailand kom je ze tegen; eetstalletjes. Bij eentje hiervan aten wij een soep met wontons. Midden op een drukke straat in Chinatown zaten wij te[...]

Met paksoi kan je heerlijk lichte soepen maken. Deze groente gaart zo snel dat het het beste werkt om eerst een bouillon te maken. Als je bijna aan serveren[...]

voor 5 personen 3 eetl.arachide-olie,geh.knoflookteen2 cm.fijngesneden gember,1 grh.ui,1 1/4 ltr.kippenbouillon,260 gr.pindakaas,2 eetl.ketjap[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 g rode snijbiet 1,4 liter kippenbouillon, bij voorkeur zelfgemaakt (zie deze website) een stuk verse gember van 2,5 cm,[...]

4 a 5 uien teentje knoflook (naar eigen voorkeur) 2 groenteboullionblokjes 2 zakjes misosoep(ah en jumbo) evt te vervangen door groenteboullionblokje[...]

 Kant en klare noodles  1/2 rode peper, grote teen knoflook, stukje verse gember geschild, 1 paksoistronk, middelmaat winterwortel, halve prei,[...]