Soepen zonder tuinbonen kip rucola wortel rode ui

voor 3 personen 6 gamba`s of 9 cocktailgarnalen ½ liter rundvleesbouillon (van tablet of zelfgemaakt) 3 eetlepels sherry dry 1 theelepel lichte[...]

Noem het broccoli nieuwe stijl. Een crea-uitspatting met broccolisteel. Of stom toeval dat mijn mandoline in beeld lag toen ik broccoli wilde gaan snijden. Hoe[...]

Bladerend door het handboek Oven van Karin , kwam ik dit recept van paddenstoelensoep met een dakje van bladerdeeg tegen. Alles in huis ervoor, behalve het[...]

Ingrediënten 1 liter kippenbouillon 2 cm gemberwortel (schoongemaakt) 1 limoen (uitgeperst) 2 eetlepels Japanse sojasaus chilipoeder zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 150 g ontbijtspek (stukje) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 3 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild en geraspt) 1 struik paksoi (in[...]

Ingrediënten 3 eetlepels lichte sojasaus 1 eetlepel droge sherry 1 eetlepel sesamolie 1 theelepel suiker 200 g varkensvleesreepjes (ongekruid) 1¼[...]

Ingrediënten 1 zakje verse doperwten (200 g) 6 zakjes misosoep (pakje 4 stuks) 1 zakje bosui (3 stuks) 1 bakje taugé (125 g) 1 zakje peen julienne (150[...]

Het leukst is favoriete recepten te krijgen van mensen die je culinair hoog acht, maar die je zelf nooit gemaakt zou hebben. Dit is weer een recept van Simon,[...]

125 gr peultjes 8,5 dl dashi 1/2 theelepel lichte sojasaus zout 2 eieren Bereidingswijze Snijd de peultjes diagonaal in zeer smalle reepjes. Blancheer deze 1[...]

voor 6 personen 1 liter heldere vleesbouillon (vers, uit een pot of van tabletten, 1 glaasje cognac of madera, 2 eetlepels sojasaus (ketjap), paar druppels[...]

voor 6 personen 1 liter heldere vleesbouillon uit een potje (bijvoorbeeld heldere ossenstaartsoep) 1 glaasje cognac 2 eetlepels sojasaus paar druppels tabasco[...]