Soepen zonder varken paprika

Met paksoi kan je heerlijk lichte soepen maken. Deze groente gaart zo snel dat het het beste werkt om eerst een bouillon te maken. Als je bijna aan serveren[...]

Ingrediënten: 250 g kipfilet * 1.5 l eigengemaakte kippenbouillon* 2 rode pepers 1 cm gemberwortel 1 stengel sereh 400 ml kokosmelk 1 paksoi 0.5 winterwortel[...]

Een heerlijk kommetje vol noedels en groentes waar een smaakvolle bouillon over geschonken wordt. Ik trok de bouillon zelf van kombu en gedroogde paddestoelen,[...]

Heerlijk verwarmende soep! Dat gaat er altijd wel in bij mij. De laatste tijd heb ik nogal last van zoutbehoefte en dan is zo'n soep als deze perfect om aan[...]

Ingrediënten Porties: 4 30 gr boter 500 gr kippendijen, in blokjes gesneden 1 ui, gesneden 1 teentjes knoflook, geperst 2 plakjes spek, in blokjes[...]

Regelmatig vragen mensen naar mijn succesrecept voor Turkse linzensoep, oftewel mercimek çorbası. Ik zal meteen maar eerlijk bekennen dat hier tot voorkort[...]