Soepen zonder tomaat

Vroeger at - toen ik nog klein was - ik eens linzensoep die helder was en spekjes had. Dat was één van de lekkerste dingen die ik ooit gegeten had. En ever[...]

Ingrediënten 4 eieren 2 el olie 95 g boemboe sajoer boontjes 1 el kerriepoeder 400 g gesneden snijbonen 200 g gebroken sperziebonen 400 ml kokosmelk 800[...]

Ingrediënten 350 g groene asperges 200 g paddenstoelen voor pasta 2 el roerbakolie 1½ liter groentebouillon 300 g mix & wok noodles (zakje 150 g,[...]

Ingrediënten 2 kippenbouillontabletten 2 stengels sereh (citroengras) 2 rode pepers 2 teentjes knoflook 1 limoenen 2 bakjes jumbo garnalen (à 100 g) 2[...]

Ingrediënten 3 el zonnebloemolie 1 ui (grof gehakt) 1 teen knoflook (grof gehakt) 1 courgette (in plakken) 1 bekertje crème fraîche (125 ml) 700 ml[...]

Ingrediënten 1 liter groentebouillon (van tablet) 100 g pandanrijst 1 dunne prei ((ca. 100 g), in smalle ringen) 1 theelepel limoenrasp 1 rode paprika[...]

Ingrediënten 4 cm verse gember 1.2 liter kraanwater 1 pak roerbaknoedels sweet chili (Maggi) 1 paksoi 50 g knapperige dry roast pinda's 7½ g[...]

Ingrediënten 2 komkommers (in de lengte doormidden en zaadlijsten verwijderd) 1 bakje verse koriander ((15 g), blaadjes fijngesneden) 1 bakje Griekse[...]

Ingrediënten voor 4 personen: - 1 tl kerriepoeder - 1½ el olijfolie - 1 ui, fijngehakt - ½ appel, geraspt - 1 teen knoflook, uitgeperst - verse[...]

voor 4 personen 2 grote vastkokende aardappelen zout en peper sesamolie 1 lente-uitje 8 dl kippenbouillon 1 limoen 2 el sojasaus 4 kipfilets 100 g bonen (50 g[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kipfilet 1,8 l kippenbouillon, ontvet 3 tenen knoflook 1 theel. zwarte peper 1 theel. gedroogde oregano 1 eetl. olijfolie 5[...]

voor 4 personen -50 cl kokosmelk -50 cl kippen-of groentebouillon -600 g pompoen (geschild, ontdaan van zaadjes en in blokjes gesneden) -1 pepertje (zonder[...]

Ingrediënten: - 500 g wortels, geschild en in schijfjes - 1 ui, fijn gesneden - 1 à 2 cm verse gemberwortel, geraspt - 2 el olie - 1 tl gemalen komijn - 1 tl[...]

Ingrediënten 1 rode peper 1 zakje verse koriander 1 ui 1 teentje knoflook 1 limoen 1 eetlepel olie 2 theelepels laos 1 blik kokosmelk (400 ml) 250 g[...]

voor 4 personen 200 gram linzen, oranje 400 ml. kokosmelk (blikje) 2 el olie 1 ui 1 knoflookteentje korianderpoeder 1 tl paprikapoeder 1 tl limoen, uitpersen[...]

Tijdens mijn nachtelijke Pinterest en Instagram safari's kwam ik een foto tegen van een zoete aardappel soep met koriander. De dag erop kon ik het recept[...]