Soepen zonder courgette yoghurt rucola kippenbout rode ui

Ingrediënten Porties : 8 2 eetlepels olijfolie 1 grote ui, fijngehakt 250 gr Spaanse chorizo, in blokjes gesneden 3 stengels selderij, in blokjes 3[...]

Toen er gisteren, geheel tegen mijn zin in, opnieuw sneeuw uit de lucht viel, kreeg ik acuut trek in soep. Warme, voedzame soep. Maar mijn koelkastje oogde[...]

Ingrediënten 1 ui 2 tenen knoflook 400 g cannellinibonen (blik) 2 el olijfolie 1 takje rozemarijn 2 vastkokende aardappelen 300 g fijne tuinboontjes[...]

Ingrediënten 100 g zoetpittig Zeeuws spek 2 el olijfolie 200 g winterpeen 2 sjalotten 2 tenen knoflook 3 kippenbouillontabletten 1½ liter kraanwater[...]

Met temperaturen rond het vriespunt kan ik echt uitkijken naar een warme kom soep. Vooral van die lekkere dikke en romige soepen, zoals een volle pompoensoep[...]

Het is winter, nu eindelijk echt. In de winter vind ik dat je ook winterse kost moet eten, eten volgens het seizoen. Daar hoort boerenkool ook bij. Alleen om[...]

Ik zag een filmpje op youtube voorbij komen waar deze soep zo ongeveer werd gemaakt. Pompoen hebben we nog uit de eigen tuin net als uien en knoflook, alleen[...]

Toen er gisteren, geheel tegen mijn zin in, opnieuw sneeuw uit de lucht viel, kreeg ik acuut trek in soep. Warme, voedzame soep. Maar mijn koelkastje oogde[...]

Het is winter, nu eindelijk echt. In de winter vind ik dat je ook winterse kost moet eten, eten volgens het seizoen. Daar hoort boerenkool ook bij. Alleen om[...]

Katie en Giancarlo Caldesi van de restaurants en kookschool Caldesi in Engeland schrijven in hun kookboek Sicilië "we zagen deze balletjes kant-en-klaar bij[...]