Soepen zonder shiitake

Zoals jullie al aan de zwaar monochrome foto zien is dit weer een recept dat niet voortkomt uit zorgvuldige planning met intrigerende fotogenieke ingrediënten.[...]

Ingrediënten Porties : 8 15 gram boter 40 gram gesnipperde ui 1 teen knoflook, gesneden 1/2 theelepel mierikswortel 680 gram rundergehakt 2 blikken (van[...]

Kruidige rode linzensoep Na een heerlijke zomervakantie waarin we regelmatig de barbecue gebruikten is het hier nu weer tijd om met werk en school te beginnen.[...]

Zoete aardappelen en ik, dat is zo'n beetje een haat - liefde verhouding. Ik eet ze wel eens graag maar niet te veel, 1 keer om de zoveel maanden is voldoende.[...]

voor 6 personen 7 tomaten 3 grote aardappels 3 tenen knoflook flinke hand kleefkruid 1 grote ui chilipoeder (optioneel) zout peper komijnzaad roomboter 2[...]

voor 4 personen Olie, zout 4 theelepels paprikapoeder 4 theelepels gemalen komijnzaad Een grote ui Een paar tenen knoflook Bouillonblokjes voor 1 liter[...]

voor 4 personen 300 gr. sukadelappen (of ander soepvlees) 250 gr. spekjes 2 uien 1 paprika 1 winterpeen 2 teentjes knoflook 2 grote aardappelen 3[...]

Na een weekend vol met klussen heb ik vanavond een heerlijke stevige bruine bonensoep op tafel gezet. Een lekkere stevige soep vol met ballen. Nadat het[...]

voor 8 personen Runderbouillon (zelfgetrokken of van blokjes), gerookt en gekookt spek (mager), Poolse vette worst, zuurkool, aardappelen (vastkokend),[...]

Ingrediënten Porties : 4 30g boter 2 grote preien (alleen het witte en lichtgroene deel), gehakt 1 grote ui, gehakt 1 grote aardappel, geschild en in[...]

Wortel en ui wordt meestal alleen gebruikt om hutspot van te koken, maar je kunt er ook een heerlijke maaltijdsoep mee maken. Eigenlijk kun je van bijna alle[...]

Ingrediënten Porties : 8 30 gr boter 1 ui, fijngesneden 1,4 liter kippenbouillon 5 wortelen, geschild en in schijfjes 3 kleine aardappels, geschild en in[...]

Ingrediënten Porties : 4 680g prei, gewassen en gesneden 1 grote ui, fijngehakt 1 middelgrote aardappel, in kleine blokjes 1 grote wortel, in kleine[...]

voor 4 personen Olie, zout 4 theelepels paprikapoeder 4 theelepels gemalen komijnzaad Een grote ui Een paar tenen knoflook Bouillonblokjes voor 1 liter[...]

voor 6 personen 1,5 l bouillon (groente of kip, eventueel van bouillontbletten) 1 grote of 2 kleine aardappelen 100 ml slagroom 250-300 gram knolselderij 1[...]

voor 4 personen 300 gr. sukadelappen (of ander soepvlees) 250 gr. spekjes 2 uien 1 paprika 1 winterpeen 2 teentjes knoflook 2 grote aardappelen 3[...]

voor 4 personen 1 kg visfilet (kabeljauw, koolvis, tarbot), 500 g gepelde reuzengarnalen, 1 ui, 150 g wortelen, 3 tomaten, 3 takjes groene selder, 1 kleine[...]

Ingrediënten 1 ui 500 g waspeen 2 stengels bleekselderij 2 aardappels 5 cm gemberwortel ½ zakje verse koriander (à 15 g) 25 g boter of margarine 1[...]

Vorige week ben ik, o schande, de hele week niet op de moestuin geweest. Zaterdagmorgen trof ik veel en ook uit de kluiten gewassen courgettes aan. Er zijn[...]

Ingrediënten 250 g aardappelen 2 uien 50 g boter 700 g winterpeen 2 tenen knoflook 2 groentebouillontabletten 2 tl suiker 1 liter kraanwater (heet) 6[...]