Soepen zonder wortel

voor 10 personen 250 gram gerookt spek (reepjes) 6 vleestomaten (ontvellen) 2 blikjes tomatenpuree 400 gr gehakt (h.o.h) 4 tenen knoflook 1 grote ui 1 preitje[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 2 uien, grof gehakt 6 tenen knoflook, grof gehakt 1 eetlepel gedroogde oregano 2 laurierblaadjes 3 takjes[...]

- 1 kg. courgettes - 1 liter groentebouillon - 4 eieren - 100 gram geraspte kaas - 1 bolletje knoflook (of 4 tenen) - 1 el. fijngehakte basilicum - 1 el.[...]

voor 4 personen 2 kilo rijpe tomaten 400 gr mager rundergehakt 2 liter runderbouillon 1 grote ui 1 kleine rode paprika ½ bosje verse basilicum ½[...]

- 1 kg. courgettes - 1 liter groentebouillon - 4 eieren - 100 gram geraspte kaas - 1 bolletje knoflook (of 4 tenen) - 1 el. fijngehakte basilicum - 1 el.[...]

Nu de tomaten volop verkrijgbaar zijn kon ik ze niet laten liggen. Zodoende een grote pan heerlijke verse tomatensoep gemaakt. Wij hebben er van genoten. Nodig[...]

Een verschil met de gangbare courgettesoep is dat de courgettes eerst een half uurtje gesmoord worden. Ingrediënten 1 kg middelgrote courgettes, geschild 2[...]

Ik heb altijd bij hoog en bij laag verkondigd dat ik geen tomatensoep of balletjes in tomatensaus of dergelijke zou bloggen. Daarvoor heb je andere sites à la[...]

Ingrediënten 2 preien 100 ml olijfolie 2 tenen knoflook 800 g gepelde tomaten (blik à 400 g) 600 ml groentebouillon (van tablet) 1 ciabatta 15 g[...]

Ingrediënten 1 ui 150 g gerookt ontbijtspek 10 g boter 200 g vastkokende aardappelen 125 g winterpeen 1 courgette 1 liter kraanwater 200 g verse[...]

Zo lang ik me kan herinneren, vind ik meloen lekker. Mijn broertje kon je vroeger zelf niet blijer maken dan met een stuk meloen. Er zijn diverse foto's van[...]

De laatste tijd ben ik helemaal into het maken van soep. Vraag me niet waarom ik daar opeens zoveel plezier en genot aan beleef want dat weet ik zelf ook niet.[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eetlepels extra vergine olijfolie, of meer indien nodig 1 grote ui, gesnipperd snufje zout snufje versgemalen zwarte peper[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 schenkel met vlees 1,5 liter water 1 bouillonblokje 750 gr gesneden ui 15 gr boter, of meer naar smaak 1 klein blikje[...]