Soepen zonder varken tomaat uien

Ingrediënten Porties : 6 3 andouilles, of een andere pittige gerookte worst 2 liter kippenbouillon 225 gr gedroogde cannellini bonen 1 laurierblad 1[...]

Toen er gisteren, geheel tegen mijn zin in, opnieuw sneeuw uit de lucht viel, kreeg ik acuut trek in soep. Warme, voedzame soep. Maar mijn koelkastje oogde[...]

Misschien een beetje raar om van boerenkool de eerste keer geen stamppot te maken. En ook geen 'kale chips' of groene smoothie - maar gewoon soep. Ik was bezig[...]

Ingrediënten 1 ui 2 tenen knoflook 400 g cannellinibonen (blik) 2 el olijfolie 1 takje rozemarijn 2 vastkokende aardappelen 300 g fijne tuinboontjes[...]

Ingrediënten 100 g zoetpittig Zeeuws spek 2 el olijfolie 200 g winterpeen 2 sjalotten 2 tenen knoflook 3 kippenbouillontabletten 1½ liter kraanwater[...]

Met temperaturen rond het vriespunt kan ik echt uitkijken naar een warme kom soep. Vooral van die lekkere dikke en romige soepen, zoals een volle pompoensoep[...]

Minestrone is een dikke rijkgevulde Italiaanse groentesoep. Minestrone wordt over het algemeen bereid met de verse groenten die verkrijgbaar zijn in het[...]

Toen er gisteren, geheel tegen mijn zin in, opnieuw sneeuw uit de lucht viel, kreeg ik acuut trek in soep. Warme, voedzame soep. Maar mijn koelkastje oogde[...]

Katie en Giancarlo Caldesi van de restaurants en kookschool Caldesi in Engeland schrijven in hun kookboek Sicilië "we zagen deze balletjes kant-en-klaar bij[...]

Linzen Soep In deze linzensoep zijn 2 soorten linzen gebruikt Is niet noodzakelijk, alleen de groene linzen zijn ook prima De rode linzen koken makkelijker[...]

Ingrediënten Porties : 8 225 g pittige Italiaanse kalkoensaucijs 1 eetl. plantaardige olie 1 kleine ui, kleingesneden 2 tenen knoflook, fijngesneden 1[...]