Soepen met peterselie

voor 6 personen 1 pond asperges 1 1/2 l kippenbouillon (blokjes) 1 kuipje smeerkaas 2 gesnipperde sjalotjes 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 dun plakje gember,[...]

Ingrediënten Porties : 12 210 gr ongekookte witte bonen 700 ml water 700 ml water 1 groot stuk gerookt hambeen (met vlees) 6 eetlepels gehakte verse[...]

voor 4 personen 100 gram boter; 45 gram bloem 1 liter kippenbouillon 1 ui 125 gram grove mosterd (Doesburgse, Groninger of Marne) 1 à 2 eetlepels[...]

Van mijn ouders kreeg ik een potje Deventer stadsmosterd en, ach wat attent, er zat een receptje bij. Voor mosterdsoep natuurlijk. En mosterdsoep, dát lust ik[...]

Nu de tomaten volop verkrijgbaar zijn kon ik ze niet laten liggen. Zodoende een grote pan heerlijke verse tomatensoep gemaakt. Wij hebben er van genoten. Nodig[...]

Ingrediënten 1 prei 1 teen knoflook 1 sjalot 30 g boter 30 g bloem 3 dl kraanwater 1½ kippenbouillontablet 1 dl droge witte wijn 1 dl slagroom 2 el[...]

Ingrediënten 500 g winterpeen (zak 1 kg) 1 zak aardappels (geschilde kook vast (450 g)) 1 el olie (plantaardig) 1 zak gesneden prei (300 g) 4 el Dijon[...]

voor 4 personen 250 gr. salami (aan een stuk of dikke plakken) 2 uien 2 eetl. olijf- of zonnebloem olie 2 teentjes knoflook 2 eetl. tomatenpuree 1 1/2 l.[...]

voor 4 personen Ca 500 ml gedroogde linzen ca 2 liter water 3 sjalotjes, gehalveerd 1 winterwortel in plakjes bosje lente ui in stukken 2 aardappels in[...]

voor 6 personen 60 Gr. bloem 50 Gr. boter 1 L. koude bouillon (ook een groentebouillon kan) 2 Dl. slagroom (ongezoet) 1 El. gehakte peterselie Grove mosterd[...]

voor 8 personen 1,5 kg broccoli 500 gr. prei gesneden en gewassen Handje verse basilicum Handje verse bladpeterselie Paar takjes tijm geplukt Paar koriander[...]

voor 8 personen 1,5 kg broccoli 500 gr. prei gesneden en gewassen Handje verse basilicum Handje verse bladpeterselie Paar takjes tijm geplukt Paar koriander[...]