Dipsauzen & Marinade met basilicum

Ingrediënten Porties : 5 180 gr artisjokhart uit blik, uitgelekt en in stukjes 3 grote vleestomaten, in stukjes 2 eetlepels rode ui, fijngesneden 4[...]

2 aubergines een bosje koriander 4 takjes rozemarijn 4 blaadjes basilicum 3 gedroogde tomaatjes een scheutje pompoenolie of een goede kruidenolie een lepeltje[...]

6 gedroogde tomaatjes; 10 zwarte olijven; 2 teentjes knoflook; 12 basilicumblaadjes; 12 eetlepels olijfolie extra virgine; citroen; peper en zout[...]

Pureer 100 gr. olijven met: 4 ansjovisfilets (blikje) 2 el. kappertjes 1 el. citroensap enkele blaadjes basilicum 1 el. mayonaise. Bereidingswijze Klop door[...]

Lekker bij shoarma of gepofte aardappels. 2 eetlepels fritessaus en 2 eetlepels creme fraiche door elkaar roeren. Als de saus te dik is een beetje verdunnen[...]

Ingrediënten Porties: 6 1 kilo verse rijpe tomaten 100 ml extra vergine olijfolie 12 blaadjes verse basilicum zout en peper, naar smaak Bereidingswijze[...]

In de afgelopen weken (Juli 2013) heb ik veel gezellige Franse markten bezocht. O o wat zie ik daar allemaal lekkers, maar ook volop verse producten, zomaar[...]

Zelfgemaakte rucola pesto met amandelen In mijn moestuin stond nog een heel veel rucola en aangezien ik dat alleen eet moest ik er wel iets anders van maken.[...]

Pesto is een Italiaanse delicatesse, die oorspronkelijk werd gemaakt door olijfolie, basilicumblaadjes, knoflook, zeezout, Pecorino en/of Parmezaanse kaas, en[...]

Ik was er even niet, hadden jullie dat in de gaten :-) ? Ik was heerlijk op vakantie. Uitrusten, vitamine D opdoen en lekker eten en drinken. Ik heb heerlijk[...]

Ok...op het moment leef ik voor een tijdje veganistisch (niets dierlijks: geen eieren, geen zuivel, geen vlees en vis op mijn menu)...de reden erachter volgt[...]

Alleen al de geur van basilicum vind ik fantastisch! Om pesto te maken heb je maar 5 goede basis ingrediënten nodig! De meest gekende variant is uiteraard die[...]

Ik heb een basistomatensaus gemaakt en hiervan 2 heerlijke gerechten gemaakt. Schelpen gevuld met spinazie en ricotta en gehaktballetjes in tomatensaus .[...]

Vandaag deel ik mijn receptje voor een heerlijke Marinarasaus, want echt zelf een heerlijke "basis" saus maken is écht niet moeilijk! Je hebt een pakjes nodig,[...]

Pesto is zo'n gerecht waar velen mee aan de haal gaan. In die zin dat er een ander ingrediënt aan wordt toegevoegd en dan tot naamgever van de Pesto wordt[...]