Dipsauzen & Marinade - Met groenten

Ingrediënten Porties : 2 2 eetlepels olijfolie 1 ui, fijngesneden 250 gr champignons, in stukjes 2 teentjes knoflook, uitgeperst 2 ansjovisfilets 100 gr[...]

Ingrediënten Porties : 6 sperziebonen scheutje zonnebloemolie 1 stukje sereh (citroengras) 1 salamblaadje 50-100 gr santen (van een blok) De kruidenpasta[...]

Voor 1 dl. Tapenade zwart: 100 gr zwarte ontpitte olijven (blik Carbonell bv), 1 ansjovisfiletje op olie, teentje knoflook, 1/2 el zoute kappertjes,[...]

1 rode peper 2 bosuitjes 1 grote teen knoflook 100 g. groene olijven zonder pit 15 g. basilicum 3 ansjovisfilets ca. 3-4 el. olijfolie zout versgemalen zwarte[...]

4 lombok Rawit gedroogd. voor heel scherp (of 2 rode spaanse pepers vers voor minder scherp) 3 teentjes Knoflook 0,5 eetlepel zout 2 eetlepels gemalen[...]

1 rode ui, 3 teentjes knoflook, 1 bosje peterselie, 1/2 tl saffraan, 2 el citroensap,1 el verse tijm, 2,5 dl olijfolie, 1,5 dl witte azijn, 2 tl zout, 1tl[...]

- 300 ml magere fritessaus (110 kcal/100g) of mayonaise; - 4 verse teentjes knoflook; - water (om te verdunnen (hoeveelheid naar eigen voorkeur)); -[...]

Harissa 1 el tomatenpuree 1 tl gemalen koriander (Ketoembar) paar draadjes saffraan 1 geroosterde paprika 2 rode pepers 1/2 tl zout 1/4 tl cayennepeper 1 tl[...]

175 g geweekte uitgelekte kikkererwten 2 teentjes knoflook (geperst) Het sap van 1 citroen 3 eetlepels tahin (sesampasta) 3 eetlepels olijfolie Enkele[...]

Humus groot blik kikkererwten flinke scheut olijfolie eetlepel-met-kop Turkse yoghurt flink wat citroensap zout peper uitgeperst teentje knoflook thl komijn[...]

voor 6 personen * 1 blikje kikkererwten a 400 gram/250 gram gekookte kikkererwten * 3 eetl. tahin * 2 fijngehakte teentjes knoflook * sap van 1 citroen * 2[...]

voor 4 personen -4 knoflooktenen (fijngehakt) -1 th lepel versgemalen zwarte peper -1/2 th lepel chilivlokken -1 th lepel paprikapoeder -2 th lepels[...]

1 pot Ajvar.(Red-Peppers-Relish (gemalen rode paprika`s)te koop bij de Turkse winkels. 1 pot sambal badjak. Hulpmiddelen Grote glazen pot met deksel of een[...]

voor 2 personen -4el witte azijn -1 el nam pla -1/5 centimeter verse gemberwortel (geschild en fijngehakt naar wens) -1/5 komkommer, in fijne blokjes -3 el[...]

voor 6 personen 1 blik kikkererwten (400g, Royal Mail), 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels yoghurt, 1,5 theelepel gemalen komijn (djinten), ca. 2 eetlepels[...]