Dipsauzen & Marinade met kaas

Het oktobernummer van het blad Boodschappen heeft als thema 'Heerlijke herfst'. In deze uitgave staan vier heerlijke chutneys die prima dienst kunnen doen als[...]

Rabarber, rabarber, rabarber, mijn betere helft wordt er gek van. Ik heb me ook een beetje laten gaan dit jaar. Naast de rabarber aardbeien crumble, rabarber[...]

Pesto is zo'n gerecht waar velen mee aan de haal gaan. In die zin dat er een ander ingrediënt aan wordt toegevoegd en dan tot naamgever van de Pesto wordt[...]

Chutney is een side-dish uit Pa kistan / India, en wordt daar चटनी genoemd. De basis van welke Chutney dan ook is Fruit of Groente, die je dan pruttelend[...]

Tomatentroost noem ik dit recept omdat je het van de laatste tomaten maakt die het niet meer redden om mooi rood te worden. Dus als je tomaten dreigen bruin te[...]

Pesto is zo'n gerecht waar velen mee aan de haal gaan. In die zin dat er een ander ingrediënt aan wordt toegevoegd en dan tot naamgever van de Pesto wordt[...]

Cranberry Chutney Cranberry`s....een super gezond besje Heerlijk om mee te combineren ook, In hartige of zoete gerechten. Kook b.v. eens een handje mee met de[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 grote rode paprika’s 100 ml olijfolie 4 eetlepels (60 ml) rode-wijnazijn 2 eetlepels mayonaise 2 eetlepels geraspte[...]

Ingrediënten Porties : 1 250 g zijdetahoe 3 eetl. geraspte Parmezaanse kaas 3 eetl. fijngesneden verse basilicum 3 theel. Dijonmosterd 1½ eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 volle theelepels mayonaise 1 afgestreken theelepel gedroogde Parmezaanse kaas, geraspt 1 afgestreken theelepel balsamico azijn[...]

voor 4 personen 1 sjalot in ringen gesneden 2 tenen knoflook, gepeld en in stukjes gesneden 4 zongedroogde tomaatjes op olie, in reepjes gesneden 100 gr[...]

"Lekker die chutney's, maar waar eet ik het bij?" D eze vraag krijg ik vaak te horen. Wat is chutney en waar komt het vandaan ? Chutney vindt zijn oorsprong in[...]

In mijn zoektocht wat ik allemaal met onze enorme pompoen kon maken, stuitte ik op chutney... Tja wat is dat nou? Ik zocht het voor mezelf en voor jullie even[...]