Dipsauzen & Marinade

Traditionele Hummus wordt gemaakt van kikkererwten. Met citroensap en allerlei kruiden wordt het fijn gepureerd en is het een gezond broodbeleg en een lekker[...]

Pesto is een saus die wordt gemaakt van basilicum (groen) of zongedroogde tomaten (rood); als smaakmaker. Pesto wordt vaak verward met of ondergebracht bij de[...]

Ik maakte donderdag een lekkere pasta met pesto en bedacht me dat ik een recept voor Pesto hier nooit heb neer gezet dus dat was weleens tijd. Pesto 2 handen[...]

Hummus, oftewel het synoniem voor mijn favoriete broodbeleg . Zomer, winter, lente of herfst, er staat vrijwel altijd een potje in onze koelkast te wachten om[...]

Pesto is zo'n gerecht waar velen mee aan de haal gaan. In die zin dat er een ander ingrediënt aan wordt toegevoegd en dan tot naamgever van de Pesto wordt[...]

DS kreeg met z'n meisje niet alleen een prachtige vrouw in zijn leven, maar ook een gepassioneerd mayonaiseliefhebster. Telg uit een al generaties Mayonaise[...]

Kikkererwten. Knoflook. Olijfolie. Citroensap. Komijn. Cayenne. Koriander. Evt. harissa.

Weet je wat echt lekker is? Nacho's met guacamole dipsaus! Wat is guacamole? Het is een saus afkomstig uit het zuiden van Mexico. Het hoofdingrediënt is[...]

Hier het recept voor makkelijke mayo. Mayonaise kan gaan schiften, daarom moet je gewoonlijk de olie heel rustig bij de eierdooiers voegen, maar wanneer je de[...]

Al tijden wilde ik een basis-tomatensaus maken... Die ik kan gebruiken om mijn witte bonen schotel te gebruiken. Dat is juist zo'n lekker snel gerecht dat ik[...]

Geregeld maak ik zelf een simpele satésaus. Satésaus uit potjes vind ik duur, vaak niet lekker en dan heb ik het nog niet eens over die eindeloze lijst met[...]

ik kom veel recepten tegen voor: Hummus, houmous, humus, hoummous, humoes.... geen idee wat de officiele manier is van schrijven... ik hou het maar op hummus[...]

Heb ik jullie wel eens vertelt dat ik geweldige kinderen heb? Oh wat zijn het een boeffies en ik heb geregeld achter-het-behang-plak-dagen... maar er zijn ook[...]

Ik kocht in het verleden vaak een potje dille-honing dipsaus. Heerlijk spul... en ja je las 't goed...in het verleden. Tot ik ging experimenteren in de keuken.[...]

Sausjes doen het altijd goed! Geeft soms net wat extra's aan een gerecht. Deze saus kan je voor meerdere doeleinden gebruiken. Het is erg lekker bij een stukje[...]