Dipsauzen & Marinade

Rucolapesto We hebben rucola in de kas, twee soorten wilde en gewone. De wilde heeft kleinere blaadjes en bloeit geel, de gewone heeft groter en grover blad en[...]

Broodje humus Vandaag een makkelijke maaltijd, soep van zoete bataat en een broodje humus. De humus maak ik altijd zelf, meestal van gedroogde kikkererwten die[...]

Er zijn vele manieren om tomatensaus te maken. Als basissaus voor pizza geef ik zelf de voorkeur aan een saus die wel smaak heeft, maar die niet overheerst.[...]

Klein blikje/potje kikkererwten, beetje vocht van de kikkererwten, 1 el citroensap, snufje djintan, 1 afgestreken theelepel harissa. Doe de kikkererwten in een[...]

1/2 komkommer, 2 el rijstazijn, 4 el zoet chilisaus, 1/2 bakje bieslook Rasp de komkommer en meng met azijn, chilisaus en bieslook Bewerkt recept Bron[...]

Aïoli Paar eetlepels veganaise, eivrije mayonaise of volle mayonaise, scheutje citroensap, peper, flinke teen knoflook geperst of fijngehakt Meng de mayonaise[...]

175 gram gedopte tuinbonen, flinke teen knoflook, 2 eetlepels tahin, kneep citroensap, scheut olijfolie, peper, zout, djintan, snufje chilipoeder. Kook de[...]

Rooster 2 pitabroodjes in een broodrooster en snij ze open. Besmeer de broodjes met hummus en beleg met zongedroogde tomaten en sla .

Het is weer weekend, dat betekent smeren met een lekkere zelf bereide hummus. Je hebt nodig: klein potje of blikje kikkererwten (of zelf weken) en bewaar er[...]

Pot peppadews, 1 geroosterde paprika uit een pot, eetlepel kappertjes, handje zonnebloem, pompoen en pijnboompitten, 2 tenen knoflook, snufje zout, scheutje[...]

Het klink misschien heel griezelig maar het is echt heel erg lekker en weer eens wat anders op je stokbroodje of toastje Olie, 1 ui gesnipperd, 3 tenen[...]

1 tomaat, 1 kleine ui, blikje tomatenpuree, scheutje azijn, halve groene paprika, snuf zout, beetje maizena, teen knoflook, snufje cayennepeper, paar draaien[...]

2 uien gesnipperd, 2 bakjes champignons klein gesneden, 1 rode paprika klein gesneden, 2 tenen knoflook geperst, paprikapoeder, afgestreken eetlepel mosterd, 4[...]

2 geroosterde paprika's uit pot, grote teen knoflook, handje pijnboompitten, 2 zongedroogde tomaatjes op olie, gemalen zwarte peper, eetlepel olie uit het[...]

8 eieren hard gekookt, 2 uien gesnipperd, olie, 2 theelepels knoflookpoeder, 1 theelepel laos, 3 theelepels sambal oelek, eetlepel bruine suiker, blikje[...]