Dipsauzen & Marinade zonder bloemkool vijgen zout

Ik geef het toe, basilicum is niet het eerste waar je aan denkt als je het over de ingrediënten voor een chutney hebt. Toch is deze zoet-zure chutney zeker het[...]

Ingrediënten Porties : 96 800 gr ketchup 2 flesjes (155 gr) chilisaus (bij voorkeur van Waitrose) 85 gr mosterd 1 eetlepel gemalen mosterdzaad 250 gr[...]

Ingrediënten Porties : 24 675 gr verse cranberry's schil van 1 sinaasappel, geraspt 3 stokjes kaneel 450 ml sinaasappelsap 450 gr donkerbruine[...]

Ingrediënten Porties : 32 1,8 kilo rijpe tomaten 1 stukje (2 cm) verse gemberwortel 3 teentjes knoflook 350 gr basterdsuiker 250 ml rodewijnazijn 2 uien,[...]

Ingrediënten Porties : 8 450 gr verse cranberry's 160 gr rozijnen 100 gr kristalsuiker 175 gr donkerbruine basterdsuiker 2 theelepels kaneelpoeder 1[...]

Ingrediënten Porties : 8 120 ml sojasaus 60 gram lichtbruine basterdsuiker 1 eetlepel fijngesneden verse knoflook 1 eetlepel fijngesneden verse[...]

Ingrediënten 1 mango (geschild) ½ bakje munt ((a 15 g), blaadjes grof gesneden) 1 bekertje crème fraîche (125 ml) 1 tl basterdsuiker zet alles op[...]

700 gram kastanjes en gewone champignons (gemengd) 300 gram uien 1 liter kruidenazijn 1 kg. donkerbruine basterdsuiker 200 gepelde en gebroken walnoten snufje[...]

Ingrediënten 8 flinke sjalotten 3 eetlepels olie 250 gram rijpe pepers 8 tenen knoflook Een stukje trassi van 1,5 x 1,5 centimeter 1 schijf goela djawa[...]

2 el (olijf)olie 1 ui, fijngehakt 5 (of meer) tenen (verse)knoflook, fijngehakt 500 g gezeefde tomaten (pak) 125 ml appelcider azijn 60 ml Worcestersaus 125 g[...]

700 gram kastanjes en gewone champignons (gemengd) 300 gram uien 1 liter kruidenazijn 1 kg. donkerbruine basterdsuiker 200 gepelde en gebroken walnoten snufje[...]

375 gr basterdsuiker / 2,5 dl water / 200 gr gepureerd fruit naar keuze (denk aan kiwi′s, aarbeien, frambozen, perziken, ...) Elke dag iets lekkers! 4 x[...]