Dipsauzen & Marinade met pasta

1 hele kip(ca.1kg.)* 5 grote tenen knoflook fijngehakt* ½ tl. zeezout* 5 el. olijfolie* 1 el. korianderblaadjes* 1 tl. oregano* ½ tl majoraan*[...]

Een verrassende smaak, niet zoet, niet hartig. Wel erg lekker (bijvoorbeeld op het Marokkaanse zaadbrood). Je kunt het ook als vulling voor filo- of[...]

Ingrediënten 1 zakje verse koriander 1 teentje knoflook 75 g gezouten cashewnoten 50 g geraspte Parrano of oude Goudse ½ dl olijfolie zet alles op[...]

voor 4 personen Bakolie 8 ons plat vis 2 uien 4 tenen knoflook 2 cm verse gember 2 potjes groene curry pasta eetlepel donkerbruine suiker 2 uitgeknepen[...]

4 lombok Rawit gedroogd. voor heel scherp (of 2 rode spaanse pepers vers voor minder scherp) 3 teentjes Knoflook 0,5 eetlepel zout 2 eetlepels gemalen[...]

Harissa 1 el tomatenpuree 1 tl gemalen koriander (Ketoembar) paar draadjes saffraan 1 geroosterde paprika 2 rode pepers 1/2 tl zout 1/4 tl cayennepeper 1 tl[...]

500 gr zwarte olijven zonder pit, 25 gr kappertjes, 4 in zout ingelegde ansjovisfilets, 1 theelepel gemalen zwarte peper, 1 mespunt oregano, 1 1/4 dl[...]

Harissa 1 el tomatenpuree 1 tl gemalen koriander (Ketoembar) paar draadjes saffraan 1 geroosterde paprika 2 rode pepers 1/2 tl zout 1/4 tl cayennepeper 1 tl[...]

1 ui 1 knoflookteentje 3 eetl. olijfolie mespunt koenjit 1 theel. gember poeder 3 eetl. fijngehakte peterselie 6 eetl. gesnipperd korianderblad 1 blikje (70[...]