Dipsauzen & Marinade met rode ui

Ingrediënten Porties : 240 700 ml gedestilleerde ciderazijn 1,25 kg kristalsuiker 900 gr donkerbruine basterdsuiker 1 theelepel kaneelpoeder 1[...]

Ingrediënten Porties : 24 4 groene (onrijpe) mango's, geschild, pit verwijderd en in repen gesneden 1 stukje (3 cm) verse gember, fijngesneden 3 teentjes[...]

2 rijpe mango`s (of mango uit blik) 1 teentje knoflook, geperst 1 kleine ui, gesnipperd 1 heet rood pepertje 1 dl wijnazijn 125 gram suiker of honing 150 gram[...]

2 half rijp mango`s, in kleine blokjes gesneden (zo 1 kilo) 2 grote uien, heel fijn 2 grote teentjes knoflook, heel fijn 2 rode pepers, zonder zaden, geel[...]

2 rijpe mango`s (of mango uit blik) 1 teentje knoflook, geperst 1 kleine ui, gesnipperd 1 heet rood pepertje 1 dl wijnazijn 125 gram suiker of honing 150 gram[...]

Chutney is een side-dish uit Pa kistan / India, en wordt daar चटनी genoemd. De basis van welke Chutney dan ook is Fruit of Groente, die je dan pruttelend[...]

Chutney – maar dan anders Wat wij chutney noemen is eigenlijk Engelse chutney; een hartige ‘jam’ met meestal een zuur fruit, veel azijn en[...]