Dipsauzen & Marinade met tomaat

voor 4 personen 1 kip van 1+1/2-2 kg, panklaar (bewaar nekje, magie) (ik deed een kleiner kip voor 2 personen (zo kilo)) VOOR MARINADE: 250 ml water 150 ml[...]

12 rode pepers 7 sjalotten 7 teentjes knoflook 200 g kerstomaatjes 1 plak palmsuiker 1 serehstengel 3 cm gember 1 scheut olie 1 limoen 2 blaadjes djeroek[...]

Ingrediënten Porties : 64 15 tomaten, gepeld en gehakt 5 verse perziken - gepeld, pit verwijderd en fijngesneden 5 rode appels - geschild, geboord en in[...]

We eten graag pasta en dan het liefst met een zelfgemaakte tomatensaus. Onderstaande saus wordt lekker door de rode wijn, gedroogde tomaten en verse kruiden[...]

*30 gr pijnboompitten *1 teentje knoflook *50 gr parmezaanse kaas, grof geraspt *4 eetl (of meer) extra vierge olijfolie *30 gr basilicum *Zwarte peper Elke[...]

1 blikje chipotles in adobesaus (webwinkel) 2 blikken tomaat op sap à 400 gram 1 ui in smalle ringen 2 tenen knoflook uit de pers 1/4 tl komijnpoeder[...]

Sambal Tomaat Ooit wel eens zelf sambal gemaakt?? Het is zo leuk om dat eens zelf te maken. Het mooiste is dat je met verschillende pepers ook kunt combineren.[...]

Het is weer de tijd van de overschotten uit de moestuin. Zo is er nog geen tomaat van plan te verkleuren en zo zijn ze allemaal tegelijk rijp. Tijd voor[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 3 stengels bleekselderij (in plakjes) 2 rode paprika's (in stukjes van 2 cm) 4 tenen knoflook (fijngesneden) 2 blikken[...]

Ingrediënten 500 g roma-tomaten (of vleestomaten) 3 el olijfolie 2 rode uien (grof gesnipperd) 2 tenen knoflook (fijngehakt) 1 rode peper (fijngehakt) 1[...]

Op verzoek van een vriendin van mij (ja Jo, jij) geef ik jullie wat recepten voor op brood. Als vervanging van de kant en klare vleeswaren, salades en andere[...]

Lente ... .........is gewoon bijna zomer en op een dag als vandaag denk je zelfs dat het zomer is! Zulke dagen wil je vieren en dat doe je natuurlijk met[...]

Wat maak je van de pepertjes die groeien aan je peper plant? Natuurlijk sambal. Ik maak de snelste en de gemakkelijkste Indonesische Sambal oelek. Maar er zijn[...]

Deze 'kwaaie' saus is kruidig en smakelijk en daarnaast ontzettend makkelijk te bereiden. Het is ideaal voor alle soorten pasta, maar met deze saus kun je alle[...]

Tja, wat zal ik zeggen... Het recept hieronder komt uit Sergio Hermans nieuwe boek Just Cook It, maar ik heb wat dingen aangepast. En terwijl ik dat in een[...]