Dipsauzen & Marinade met tomaat

voor 4 personen Ingrediënten voor 1 schaaltje tapenade: 10 zongedroogde tomaatjes uit Ligurië 3 eetlepels pijnboompitten 15 basilicumblaadjes 4[...]

voor 4 personen Ingrediënten voor 1 schaaltje tapenade: 10 zongedroogde tomaatjes uit Ligurië 3 eetlepels pijnboompitten 15 basilicumblaadjes 4[...]

*30 gr pijnboompitten *1 teentje knoflook *50 gr parmezaanse kaas, grof geraspt *4 eetl (of meer) extra vierge olijfolie *30 gr basilicum *Zwarte peper Elke[...]

Het is weer de tijd van de overschotten uit de moestuin. Zo is er nog geen tomaat van plan te verkleuren en zo zijn ze allemaal tegelijk rijp. Tijd voor[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 3 stengels bleekselderij (in plakjes) 2 rode paprika's (in stukjes van 2 cm) 4 tenen knoflook (fijngesneden) 2 blikken[...]

Ingrediënten 500 g roma-tomaten (of vleestomaten) 3 el olijfolie 2 rode uien (grof gesnipperd) 2 tenen knoflook (fijngehakt) 1 rode peper (fijngehakt) 1[...]

Op verzoek van een vriendin van mij (ja Jo, jij) geef ik jullie wat recepten voor op brood. Als vervanging van de kant en klare vleeswaren, salades en andere[...]

Ik ben gek op pasta pesto en vooral nu ik het heel druk heb met school eet ik het vaak omdat het zo makkelijk is. Het recept is super simpel maar wel erg[...]

Pesto: je denkt dan direct aan basilicum, parmezaan en pijnboompitten. Maar eigenlijk kan je er alle kanten mee op. Gelukkig want mijn basilicum deed het dit[...]

Alleen al de geur van basilicum vind ik fantastisch! Om pesto te maken heb je maar 5 goede basis ingrediënten nodig! De meest gekende variant is uiteraard die[...]

Tja, wat zal ik zeggen... Het recept hieronder komt uit Sergio Hermans nieuwe boek Just Cook It, maar ik heb wat dingen aangepast. En terwijl ik dat in een[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 handje grote garnalen (ontdarmd en ontdooid) 1 “duimpje” gember 3 á 4 eetlepels (zoute) sojasaus (Japanse of Chinese) 1[...]

Ingrediënten Porties : 2 400 gr tomaten 10 grote zwarte olijven, in stukjes 3 eetlepels olijfolie extra vierge 25 gr pijnboompitten, fijngehakt 50 gr[...]

voor 4 personen Spagetti (bio-volkoren, indien verkrijgbaar) Twee handen vol rucola Voor de pesto: Een flinke plant verse basilicum Circa 4 tenen knoflook Een[...]

voor 4 personen Spagetti (bio-volkoren, indien verkrijgbaar) Twee handen vol rucola Voor de pesto: Een flinke plant verse basilicum Circa 4 tenen knoflook Een[...]