Dipsauzen & Marinade met citroen

Ingrediënten Porties : 20 200 g droge kikkererwten 1 afgestreken theelepel bonenkruid 1 of 2 laurierblaadjes water om de kikkererwten te koken (dubbele[...]

voor 4 personen 10 takjes verse peterselie, grof gehakt 4 pitabroodjes 300 g gehakt 2 el shoarmakruiden 10 eetlepels houmous (recept zie hieronder) ¼[...]

Voor basis: * 1-2 eidooiers * maak zout en peper * 1-2 eetl witte wijnazijn * 2-3 theel franse mosterd * 2.5-3 dl mais- of zonnenbloemolie Voor[...]

voor 4 personen 1 kop kikkererwten, gekookt - 1/2 kop tahin - 3 knoflookteentjes - sap van 2 citroenen - 3-4 eetlepels water - zout en versgemalen zwarte[...]

Ingrediënten 5 el sesamzaad 2 tenen knoflook 200 g kikkererwten (blik) 1 el Griekse yoghurt 2 el olijfolie 3 el citroensap 1 mespunt suiker 1 mespunt[...]

Paleo of oervoeding wordt vaak geassocieerd met enorme ladingen vlees. Proteïne maakt zeker een essentieel onderdeel van ons voedingspatroon uit; het woord[...]

Hummus, oftewel het synoniem voor mijn favoriete broodbeleg . Zomer, winter, lente of herfst, er staat vrijwel altijd een potje in onze koelkast te wachten om[...]

Champignons....ik heb er eerlijk gezegd helemaal niks mee. Van kinds af aan heb ik ze niet lekker gevonden, soort onkauwbaar karton vond ik het altijd. Ik[...]

Eén van de lekkerste dingen vind ik hummus en Baba Ganoush (auberginedip). Beiden hebben van die heerlijke, volle smaken, waaronder die van knoflook. Je kunt[...]

"Het verschil tussen hummus met gedroogde kikkererwten en hummus met kikkererwten uit blik Omdat ik al regelmatig hummus heb gemaakt van kikkererwten uit blik[...]

voor 4 personen * 2 ui * koksroom * 1 Paprika * 4 eetlepels olijfolie * 3 teentjes knoflook * halve theelepel suiker * ham of rundvlees gehakt of chorizo * 4[...]

Over pesto kun je een héléboel schrijven, maar voor mij komt het neer op hetvolgende: het spul zíet er níet uit, maar smaakt verrukkelijk! Een sneetje[...]

voor 4 personen 2 kleine komkommers,zout, 3 teentjes knoflook, 4 dl. yoghurt (griekse of bulgaarse, vers gemalen peper, 1 eetl. citroensap, 3 eetl. olijfolie,[...]

voor 4 personen (Saus voor 4 bodems met een doorsnede van 20 cm): * 2 ui * 4 eetlepels olijfolie * 2 teentjes knoflook * halve theelepel suiker * 4 verse[...]

Met al dat bakken houd je nog wel eens eierdooiers over. En omdat een omelet van alleen eierdooiers niet best smaakt, hier het recept voor makkelijke mayo.[...]