Dipsauzen & Marinade zonder chocolade kreeft

Ingrediënten Opbrengst : 5 kleine potten, elk 150 ml 1 kg rode ui, dun gesneden 150 gr rozijnen, afgespoeld 800 gr suiker 2 laurierbladeren 1/2[...]

Ingrediënten Opbrengst : 2 potten chutney van elk 450 gr 1 kilo verse tomaten 1/4 theelepel hele venkelzaadjes 1/4 theelepel hele fenegriekzaden 475 ml[...]

voor 6 personen 1 e kerrie 1 e bloem 1 e bruine suiker 1/2 t mosterdpoeder 2 laurier of citroen bladeren 4 geneusde peperkorrels 2 uien in dunne halve ringen[...]

Voor 2 - 2 1/2 liter saus: 3 1/2 kg tomaten 300 gram sjalotjes of ui 1 dl olijfolie 8 teentjes knoflook 6 takjes tijm 6 takjes peterselie 2 takjes rozemarijn[...]

Voor 2 - 2 1/2 liter saus: 3 1/2 kg tomaten 300 gram sjalotjes of ui 1 dl olijfolie 8 teentjes knoflook 6 takjes tijm 6 takjes peterselie 2 takjes rozemarijn[...]

Weer een chutney. Ja, het gasformuis draait overuren, de potjes zijn niet aan te slepen (gelukkig heb ik nog een flinke voorraad...). Mijn Turkse[...]

Jarenlang hebben wij geen zuurkool gegeten. In de herrineringen van M. was dit namelijk helemaal niet lekker. Totdat we het in een hut in Oostenrijk geserveerd[...]

Grof zeezout of Knorr Aromat Grof gesneden uienringen (lekker om ook te grillen) Zwarte peper Bieslook Veel knoflook Wat azijn of citroensap Wat olijfolie[...]

7 of 7,5 dl rode wijn 2,5 dl azijn 1,5 dl olijfolie 3 takjes peterselie stuk winterwortel takje tijm 1 kleine ui 1-2 larierblaadjes enkele peperkorrels[...]

25g boter 1 fijn gesnipperde ui 1 geperste teen knoflook 2 el wijnazijn 150ml water 0.5 tl mosterd 2 el bruine kandij 1 schijf citroen 1 laurierblad[...]

Grof zeezout of Knorr Aromat Grof gesneden uienringen (lekker om ook te grillen) Zwarte peper Bieslook Veel knoflook Wat azijn of citroensap Wat olijfolie[...]