Dipsauzen & Marinade zonder risotto bleekselderij veldsla

Voor 2 - 2 1/2 liter saus: 3 1/2 kg tomaten 300 gram sjalotjes of ui 1 dl olijfolie 8 teentjes knoflook 6 takjes tijm 6 takjes peterselie 2 takjes rozemarijn[...]

Voor 2 - 2 1/2 liter saus: 3 1/2 kg tomaten 300 gram sjalotjes of ui 1 dl olijfolie 8 teentjes knoflook 6 takjes tijm 6 takjes peterselie 2 takjes rozemarijn[...]

1 blikje chipotles in adobesaus (webwinkel) 2 blikken tomaat op sap à 400 gram 1 ui in smalle ringen 2 tenen knoflook uit de pers 1/4 tl komijnpoeder[...]

1 dikke prei 400 ml crème fraîche 3 dikke uien 5 teentjes knoflook 500 gram champignons een bosje verse tijm of 1 eetlepel gedroogde tijm 1 flink[...]

Een pasta salade met de smaak van tzatziki. Simpel en zomers: Tzatziki pasta salade Recept voor 4 personen (bijgerecht) Bron: Eerst Koken 1 komkommer 150 gr[...]

Saus van verse tomaten 1 1/2 kilo verse, rijpe tros of pommodore tomaten, half blikje tomatenpuree, flinke teen knoflook, 1 ui, 1 wortel, olijfolie, takje[...]

Een flink pannetje dikke saus Ik had boerenkoolstamppot gemaakt, erg lekker. Tenminste de eerste dag. Stamppot is eigenlijk niet zo 'mijn ding', ik heb niks[...]

Pesto is zo'n gerecht waar velen mee aan de haal gaan. In die zin dat er een ander ingrediënt aan wordt toegevoegd en dan tot naamgever van de Pesto wordt[...]

Het is niet te geloven, het lijkt wel herfst. Het is op de dag af, onze vakantie is voorbij en het weer slaat om. Vorige week is het 'normale' leven weer[...]

4 potten 325 gram Ingrediënten: 2 kilo tomaten 250 gram uien peper zout Potten met heet water en soda uit wassen of in de vaatwasser op het heetste programma.[...]

Soms maak ik dingen gewoon omdat ik het al jaren zo doe. Dat is ook zo met mijn basis voor tomatensaus waarmee ik de winter door kom. Een collega van de[...]

Heston Blumenthal liet het zien in zijn tv-programma In search of perfection: tomatensaus maak je met de snelkookpan. Tomaten krijgen namelijk een heel andere[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 2 doosjes champignons ((a 250 g), in kwarten) 2 uien (gesnipperd) 4 tenen knoflook (fijngesneden) 2 tl gedroogde tijm 2[...]

Ingrediënten 1 citroen 1 bakje tijm (a 15 g) ½ teen knoflook (geperst) 2 el honing 4 el olijfolie zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 1 stokbrood (boulogne meergranen) 1 bakje verse Italiaanse kruiden (20 g) 1 potje groene olijven (zonder pit (240 g)) 5 el olijfolie zet[...]