Dipsauzen & Marinade zonder witte wijn bramen zuurkool

Zoals jullie misschien al weten, ben ik pro simpele en snelle gerechten. Ik hou enkel van koken als het niet te moeilijk is. Ik ben daarom ook helemaal fan van[...]

Ingrediënten voor 2 personen: - 2 kipfilets (liefst van de poelier) - 6 plakken katenspek (75 g) - 2 el groene pesto - 250 g cherry tomaatjes, doormidden - 250[...]

Een 'sambal goreng' gerecht is een bij- of hoofdgerecht dat bestaat uit groenten en/of vlees, gegaard in een pittige sambalsaus. Sambal goreng is met uien en[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 2 doosjes champignons ((a 250 g), in kwarten) 2 uien (gesnipperd) 4 tenen knoflook (fijngesneden) 2 tl gedroogde tijm 2[...]

Ingrediënten 1 pot vleesfond (380 ml) 1 bakje kastanjechampignons ((250 g), in plakjes) 1/2 winterpeen ((a 250 g), geschild) 50 g boter 1 sjalot[...]

Ingrediënten 275 g risotto ai funghi (pak) 250 g kastanjechampignons 3 el vloeibare margarine 4 pestokipfilets (ovenschotel à 2 stuks) 450 g Italiaanse[...]

Ingrediënten 50 g boter 1 zak soepgroenten (250 g) 2 tenen knoflook (gehalveerd) 1 pot paddestoelenfond (380 ml) 1 beker slagroom (250 ml) 1 schaal[...]

Ingrediënten 1 el olijfolie 1 kleine ui (gesnipperd) 1 bakje champignons (250 g) 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 beker slagroom (250 ml) 1 el Dijon[...]

Wanneer je denkt aan tapenade, komt wellicht automatisch de hele fijne tapenade die je op een stokbroodje smeert in je gedachten. Deze tapenade is duidelijk[...]

Uit onderzoek is gebleken dat Italië de best gewaardeerde keuken van Europa heeft. Daarnaast kent Amerika een klassieker met een Italiaans tintje: Sloppy Joes.[...]

Meestal marineer ik de groente voor op de barbecue in olijfolie met diverse kruiden. Courgette gaat dan gewoon in lange stroken op de barbecue en[...]

Denk jij bij pesto alleen aan basilicum en pijnboompitten? Dan wordt het hoog tijd om je horizon te verbreden! Er zijn namelijk veel meer bladgroenten,[...]

Bietenhummus met grookte tofu, rode quinoa (gekookt in het bietennat), en geroerbakte sprouty met champignons, ui, blanke amandelen, tamarinde en kappertjes -[...]

Denk jij bij pesto alleen aan basilicum en pijnboompitten? Dan wordt het hoog tijd om je horizon te verbreden! Er zijn namelijk veel meer bladgroenten,[...]

Wanneer je denkt aan tapenade, komt wellicht automatisch de hele fijne tapenade die je op een stokbroodje smeert in je gedachten. Deze tapenade is duidelijk[...]