Dipsauzen & Marinade zonder sla pasta cayenne

Toen ik laatst in Gouda de nieuwe Lidl bezocht vond ik zakjes gedroogde tomaten en olijven. Tenminste, ‘partly rehydrated’ stond er op. De zakjes[...]

Ingrediënten Porties : 6 375 gram pompoen, geschild en in blokjes gesneden 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel boter 50 gram ui, gesnipperd 3 tenen knoflook,[...]

2 aubergines een bosje koriander 4 takjes rozemarijn 4 blaadjes basilicum 3 gedroogde tomaatjes een scheutje pompoenolie of een goede kruidenolie een lepeltje[...]

2 onrijpe mangos 1 el geraspte, verse gemberwortel 1 teen knoflook uit de knijper 250 gr. (lichtbruine) basterdsuiker 2 gedroogde chilipepers, verkruimeld 3[...]

voor 2 personen - 200 gram tempeh - 1 kopje verse peterselie - paar sprieten verse bieslook - 1 eetlepel oregano, gedroogd - 2 teentjes knoflook - 2 el rode[...]

voor 2 personen - 200 gram tempeh - 1 kopje verse peterselie - paar sprieten verse bieslook - 1 eetlepel oregano, gedroogd - 2 teentjes knoflook - 2 el rode[...]

Workshop chutney koken in Nieuwkoop Vrijdag 12 september 2013 organiseert Irene kookt een workshop chutney koken. Denk aan appelchutney, perenchutney,[...]

Zie ook mijn eerdere blogs over inmaken en maken van chutneys. Ik wil even recht zetten dat het steriliseren van glazen potten in de oven langer in beslag[...]

Pesto is een Italiaanse delicatesse, die oorspronkelijk werd gemaakt door olijfolie, basilicumblaadjes, knoflook, zeezout, Pecorino en/of Parmezaanse kaas, en[...]

Al eerder maakte ik een snack van zevenblad. Deze keer heb ik er pesto van gemaakt. Eerst even flink wat zevenblad plukken Ik voegde de volgende ingrediënten[...]

Radijsblaadjes zijn heerlijk geurig Dit recept is geïnspireerd op een recept van Valérie Cupillard voor de biowinkelketen La Vie Claire , en het heet daar[...]

Ingrediënten ½ pak pompoenblokjes ((a 450 g), diepvries) 5 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 1 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 1 teen[...]

Geroosterde pompoen met honing en rozemarijn. Met kikkererwten pureren. Eventueel klein beetje honing toevoegen. Of voor een beetje pit een klein rood pepertje[...]

Meestal werk ik buiten, maar precies op de eerste zomerse dag vandaag had ik vanmorgen een vergadering en vanmiddag cursus. Gelukkig was ik vrij vroeg klaar en[...]

De Veganchallenge is al een paar dagen verder en door mijn ziek-zijn nog niet veel gelanceerd, maar kijk hier zijn we met een eenvoudig sausje, dat zal smaken![...]

Na het eetbare cadeautje van gisteren , gaan we door met cadeautjes maken. Een dipsausje met boontjes, ricotta en geitenkaas. We nemen 300 gr verse erwtjes (of[...]