Dipsauzen & Marinade zonder sla peper pasta

Ingrediënten ½ pot semi-zongedroogde tomaten (op olie (a 320 ml)) 1 blikje ansjovis (in olijfolie (46 g), uitgelekt) 3 el olijfolie 1 teentje[...]

- Olijfolie 150 grm - Balsamico azijn 140 grm - Suiker 20 grm - Franse mosterd 6 grm - P/Z Hulpmiddelen Evt. een shaker Voorbereiding Afwegen Bereidingswijze[...]

voor 4 personen 300-350 gr koude, gare kip (ik pocheerde het in kippenbouillon) 3 lente-uien 1/4 t zout 1 eetl. sesamzaadjes (desgewenst) voor saus 2 e[...]

voor 4 personen 1 kip van 1+1/2-2 kg, panklaar (bewaar nekje, magie) (ik deed een kleiner kip voor 2 personen (zo kilo)) VOOR MARINADE: 250 ml water 150 ml[...]

voor 12 personen 12 grote, rijpe tomaten 3 ltr suiker 1 1/2 stengel bleekselderij 6 grote uien 6 appels 6 nectarines of perziken 4 peren 2 flinke tls[...]

Ingrediënten Porties : 8 120 gr ketchup 2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker 2 eetlepels worcestersaus 1 eetlepel appelazijn 1 scheutje hot saus, zoals[...]

Ingrediënten Porties : 64 15 tomaten, gepeld en gehakt 5 verse perziken - gepeld, pit verwijderd en fijngesneden 5 rode appels - geschild, geboord en in[...]

Ingrediënten Porties : 240 700 ml gedestilleerde ciderazijn 1,25 kg kristalsuiker 900 gr donkerbruine basterdsuiker 1 theelepel kaneelpoeder 1[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 theel maizena 5 eetl rijstazijn 2 theel plantaardige olie 150ml ananassap 2 eetl ketchup 3 eetl donkerbruine basterdsuiker[...]

Ingrediënten Porties : 200 24 grote groene tomaten 3 rode paprika's, gehalveerd en zonder pitjes 3 groene paprika's, gehalveerd en zonder pitjes 12 grote[...]

Ingrediënten Porties : 32 1,8 kilo rijpe tomaten 1 stukje (2 cm) verse gemberwortel 3 teentjes knoflook 350 gr basterdsuiker 250 ml rodewijnazijn 2 uien,[...]

Ingrediënten Porties : 24 2 verse rode paprika’s, gesneden 1 rode ui, geschild en gesneden 250 ml witte-wijnazijn 200 g poedersuiker 1 eetlepel gemalen[...]

Ingrediënten Opbrengst : 300 ml saus 3 eetlepels bruine suiker 2 eetlepels rijstwijn of droge sherry 2 theelepels rijstazijn 4 eetlepels kokosmelk 200 gr[...]