Dipsauzen & Marinade zonder witlof mierikswortel

Zelf mayonaise maken is helemaal niet moeilijk en het resultaat is verrassend lekker. Een paar dingen zijn belangrijk: 1. Zorg voor verse eieren 2. Alle[...]

Ingrediënten: 30 gram verse basilicumblaadjes (1 potje) 100 gram gepelde walnoten 150 ml olijfolie 2 tenen knoflook 10 gram geraspte Parmezaanse kaas 1 tl[...]

Het recept voor deze tzatziki vond ik in het boek 'de allerlekkerste partyhapjes' en het leek mij erg lekker. Vaak moet je bij tzatziki eerst de komkommer[...]

Ligt er in je koelkast nog een restje kaas? Of heb je toevallig wat verse blaadjes basilicum over waar nog geen bestemming voor is? Een klein beetje pesto[...]

Deze pindasaus is heerlijk bij nasi of bami, maar ook bij een gehaktballetje op brood! Ingrediënten: 2 volle eetlepels pindakaas, ongeveer 80 gram 125 ml water[...]

Mayonaise maken op de traditionele manier vergt tijd en eerlijk gezegd ook wat oefening. Dankzij de staafmixer kan iedereen in een mum van tijd een mayonaise[...]

De winterwortels zijn nu volop overal verkrijgbaar, ze zijn goedkoop, gezond en voedzaam. Winterwortels koop je vaak per kilo, maar voor ons tweetjes is dat[...]

Na het recept voor knoflooksaus deel ik met jullie ook een recept voor Griekse tzatziki; een eenvoudige dipsaus van yoghurt, komkommer en knoflook. Lang leve[...]

Tapenade is van oorsprong 'een dikke koude saus bereid uit olijven en kappertjes'. Gemalen olijven dus eigenlijk, samen met nog wat andere ingrediënten.[...]

Pastasaus moet flink tomatensaus bevatten naar mijn mening... Natuurlijk is hij dan niet meer héél laag in koolhydraten, maar wel veel lekkerder bij een groot[...]

Zelf mayonaise maken is een fluitje van een cent. Je leest HIER hoe je dat doet. Vervolgens maak je deze mayonaise nóg lekkerder door er knoflookmayonaise van[...]

Voor het maken van pesto kun je veel verschillende bladgroenten gebruiken. Deze keer werd het veldsla. Na het proeven van de pesto vonden de potjes gretig[...]